| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-10页 |
| 目录 | 第10-12页 |
| 引言 | 第12-13页 |
| 第一章 蟹类脂类营养研究进展 | 第13-20页 |
| ·蟹类的脂类组成 | 第13-16页 |
| ·不同蟹类的脂类组成 | 第13-15页 |
| ·影响蟹类脂类组成的因素 | 第15-16页 |
| ·蟹类的脂类营养需求 | 第16-19页 |
| ·脂肪源 | 第16-17页 |
| ·必需脂肪酸 | 第17-18页 |
| ·胆固醇 | 第18页 |
| ·磷脂 | 第18-19页 |
| ·蟹体中脂类物质的代谢研究 | 第19-20页 |
| 第二章 不同鱼油豆油配比的配合饲料替代杂鱼对中华绒螯蟹生长发育的影响 | 第20-33页 |
| ·材料与方法 | 第21-23页 |
| ·试验材料 | 第21-22页 |
| ·养殖管理 | 第22页 |
| ·样品采集与分析 | 第22-23页 |
| ·数据分析 | 第23页 |
| ·结果与分析 | 第23-30页 |
| ·不同鱼油豆油配比的配合饲料和杂鱼的脂肪酸组成比较 | 第23-24页 |
| ·不同饵料对中华绒螯蟹生长发育的影响 | 第24-29页 |
| ·不同饵料对中华绒螯蟹体成分的影响 | 第29-30页 |
| ·讨论 | 第30-33页 |
| ·不同油脂比例的配合饲料和杂鱼对中华绒螯蟹生长发育的影响 | 第30-31页 |
| ·不同油脂比例的配合饲料和杂鱼对中华绒螯蟹体成分的影响 | 第31-33页 |
| 第三章 投喂不同鱼油豆油配比的配合饲料和杂鱼对中华绒螯蟹脂肪酸组成的影响 | 第33-47页 |
| ·材料与方法 | 第33-34页 |
| ·试验材料 | 第33页 |
| ·养殖管理 | 第33页 |
| ·样品采集与分析 | 第33-34页 |
| ·数据处理 | 第34页 |
| ·结果与分析 | 第34-43页 |
| ·不同鱼油豆油配比的配合饲料和杂鱼的脂肪酸组成比较 | 第34页 |
| ·不同鱼油豆油配比的配合饲料和杂鱼对中华绒螯蟹肝胰腺脂肪酸组成的影响 | 第34-37页 |
| ·不同鱼油豆油配比的配合饲料和杂鱼对中华绒螯蟹性腺脂肪酸组成的影响 | 第37-40页 |
| ·不同鱼油豆油配比的配合饲料和杂鱼对中华绒螯蟹肌肉脂肪酸组成的影响 | 第40-43页 |
| ·讨论 | 第43-47页 |
| ·不同鱼油豆油配比的配合饲料对中华绒螯蟹肝胰腺脂肪酸组成的影响 | 第43-44页 |
| ·不同鱼油豆油配比的配合饲料对中华绒螯蟹性腺脂肪酸组成的影响 | 第44-46页 |
| ·不同鱼油豆油配比的配合饲料对中华绒螯蟹肌肉脂肪酸组成的影响 | 第46-47页 |
| 第四章 配合饲料替代杂鱼对中华绒螯蟹相关消化酶活力的影响 | 第47-54页 |
| ·材料与方法 | 第47-49页 |
| ·试验材料 | 第47-48页 |
| ·养殖管理 | 第48页 |
| ·样品采集与分析 | 第48-49页 |
| ·数据处理 | 第49页 |
| ·结果与分析 | 第49-52页 |
| ·配合饲料替代杂鱼对中华绒螯蟹类胰蛋白酶活力的影响 | 第49-50页 |
| ·配合饲料替代杂鱼对中华绒螯蟹胃蛋白酶活力的影响 | 第50页 |
| ·配合饲料替代杂鱼对中华绒螯蟹脂肪酶活力的影响 | 第50-51页 |
| ·配合饲料替代杂鱼对中华绒螯蟹淀粉酶活力的影响 | 第51-52页 |
| ·讨论 | 第52-54页 |
| ·配合饲料替代杂鱼对中华绒螯蟹蛋白酶活力的影响 | 第52页 |
| ·配合饲料替代杂鱼对中华绒螯蟹脂肪酶和淀粉酶活力的影响 | 第52-54页 |
| 小结 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-65页 |
| 附录 | 第65-66页 |
| 致谢 | 第66页 |
