| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-6页 |
| 1 引言 | 第6-9页 |
| ·课题来源 | 第6-7页 |
| ·研究的目的和意义 | 第7-8页 |
| ·研究方法 | 第8-9页 |
| 2 相关概念的概述 | 第9-16页 |
| ·斗茶 | 第10-13页 |
| ·建盏 | 第13-16页 |
| 3 北宋斗茶对建盏设计的影响 | 第16-29页 |
| ·斗茶方式决定建盏的造型 | 第16-22页 |
| ·参与人数决定建盏的大小及数量 | 第16-18页 |
| ·注汤决定建盏的同心圆造型 | 第18-19页 |
| ·观色察痕决定“V " 字盏形设计 | 第19-21页 |
| ·闻香品味对口沿细节设计的关怀 | 第21-22页 |
| ·茶色的品评对建盏釉色的影响 | 第22-29页 |
| ·深色茶盏对茶汤尚白的要求 | 第23-25页 |
| ·银白细条的兔毫盏为理想茶盏 | 第25-26页 |
| ·鹧鸪斑盏之趣味 | 第26-27页 |
| ·耀变盏之永恒追求 | 第27-29页 |
| 4 启示 | 第29-32页 |
| 1.对建盏设计理念的古为今用 | 第29-30页 |
| 2.方式决定结果 | 第30-32页 |
| 致谢 | 第32-33页 |
| 参考文献 | 第33-34页 |