| 摘要 | 第1-10页 |
| ABSTRACT | 第10-15页 |
| 本文部分缩写的中英文对照 | 第15-17页 |
| 引言 | 第17-19页 |
| 第一章 文献综述 | 第19-51页 |
| 第一章 禽类脂肪代谢及其调控研究进展 | 第19-29页 |
| 1 禽类脂肪代谢的特点 | 第19-20页 |
| 2 脂肪代谢关键因子的研究进展 | 第20-23页 |
| 3 脂肪代谢的调控研究 | 第23-25页 |
| 参考文献 | 第25-29页 |
| 第二章 禽类蛋白质代谢及其调控研究进展 | 第29-37页 |
| 1 蛋白质的生理功能及其代谢 | 第29-30页 |
| 2 蛋白质代谢关键因子的研究进展 | 第30-32页 |
| 3 蛋白质代谢的调控研究 | 第32-34页 |
| 参考文献 | 第34-37页 |
| 第三章 丙酮酸肌酸生物学功能研究进展 | 第37-45页 |
| 1 丙酮酸的功能 | 第37-38页 |
| 2 肌酸的功能 | 第38-40页 |
| 3 丙酮酸肌酸的功能 | 第40-42页 |
| 参考文献 | 第42-45页 |
| 第四章 蛋白质组学技术研究 | 第45-51页 |
| 1 蛋白质组学 | 第45页 |
| 2 蛋白质组学技术 | 第45-47页 |
| 3 比较蛋白质组学 | 第47-48页 |
| 4 蛋白质组学的应用 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-51页 |
| 第二篇 试验研究 | 第51-127页 |
| 第一章 日粮添加不同剂量的丙酮酸肌酸对肉鸡脂肪代谢和蛋白质代谢的影响 | 第51-65页 |
| 1 材料与方法 | 第52-55页 |
| 2 结果与分析 | 第55-59页 |
| 3 讨论与小结 | 第59-63页 |
| 参考文献 | 第63-65页 |
| 第二章 丙酮酸、丙酮酸肌酸和肌酸对肉鸡脂肪代谢及蛋白质代谢的影响 | 第65-79页 |
| 1 材料与方法 | 第66-67页 |
| 2 结果与分析 | 第67-71页 |
| 3 讨论与小结 | 第71-76页 |
| 参考文献 | 第76-79页 |
| 第三章 丙酮酸、丙酮酸肌酸和肌酸对肉鸡肝脏线粒体蛋白/酶表达谱的影响 | 第79-97页 |
| 1 材料与方法 | 第80-83页 |
| 2 结果与分析 | 第83-91页 |
| 3 讨论与小结 | 第91-95页 |
| 参考文献 | 第95-97页 |
| 第四章 丙酮酸、丙酮酸肌酸和肌酸对肉鸡肝脏胞浆蛋白/酶表达谱的影响 | 第97-113页 |
| 1 材料与方法 | 第97-98页 |
| 2 结果与分析 | 第98-105页 |
| 3 讨论与小结 | 第105-110页 |
| 参考文献 | 第110-113页 |
| 第五章 丙酮酸、丙酮酸肌酸和肌酸对肉鸡肌肉蛋白/酶表达谱的影响 | 第113-127页 |
| 1 材料与方法 | 第113-115页 |
| 2 结果与分析 | 第115-121页 |
| 3 讨论与小结 | 第121-125页 |
| 参考文献 | 第125-127页 |
| 总体讨论 | 第127-137页 |
| 参考文献 | 第133-137页 |
| 全文结论 | 第137-139页 |
| 本文创新点 | 第139-141页 |
| 致谢 | 第141-143页 |
| 博士期间发表的论文 | 第143页 |
