| 中文提要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-6页 |
| 绪论 | 第6-13页 |
| 第一章 江南棉花的种植与棉纺织业技术发展概况 | 第13-23页 |
| 第一节 宋元时期棉花在江南地区的种植 | 第13-16页 |
| 第二节 黄道婆与江南棉纺织技术的革新 | 第16-19页 |
| 第三节 宋元时期江南棉纺织业技术理论化的总结 | 第19-23页 |
| 第二章 明清江南纺纱技术的理论化 | 第23-31页 |
| 第一节 轧棉技术的数量化与数理化分析 | 第23-25页 |
| 第二节 弹棉、卷筳技术的数量化与数理化分析 | 第25-27页 |
| 第三节 纺纱技术的数量化与数理化分析 | 第27-31页 |
| 第三章 明清江南织布技术的理论化 | 第31-43页 |
| 第一节 整经技术的数量化与数理化分析 | 第31-33页 |
| 第二节 浆纱技术的数量化与数理化分析 | 第33-38页 |
| 第三节 织造技术的数量化与数理化分析 | 第38-43页 |
| 第四章 明清江南染色技术的理论 | 第43-53页 |
| 第一节 棉布精炼技术的数量化与数理化分析 | 第43-45页 |
| 第二节 棉布染色技术的数量化与数理化分析 | 第45-51页 |
| 第三节 踹布技术的数量化与数理化分析 | 第51-53页 |
| 第五章 明清江南棉布产业中的看布技巧及布匹运销 | 第53-64页 |
| 第一节 江南棉布的品种及文献记载 | 第53-58页 |
| 第二节 清代江南《布经》中的看布技巧 | 第58-61页 |
| 第三节 明清江南棉布的运销概况 | 第61-64页 |
| 第六章 比较视野下的江南棉纺织业技术理论化进程及经济效应 | 第64-82页 |
| 第一节 与宋元相比：明清江南棉纺织业技术理论化的进程及影响 | 第64-69页 |
| 第二节 与中原相比：江南棉纺织业技术理论化领先的条件 | 第69-74页 |
| 第三节 与英格兰相比：明清江南棉纺织业技术理论化的进程及原因 | 第74-82页 |
| 结语 | 第82-84页 |
| 附表 | 第84-87页 |
| 参考文献 | 第87-89页 |
| 攻读硕士期间公开发表的论文、论著 | 第89-90页 |
| 后记 | 第90-91页 |
| 详细摘要 | 第91-92页 |
