羊肚菌液体深层发酵条件及多糖提取工艺的研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 1 文献综述 | 第8-17页 |
| 2 引言 | 第17-19页 |
| 3 材料与方法 | 第19-23页 |
| ·材料 | 第19-20页 |
| ·供试菌株 | 第19页 |
| ·培养基 | 第19页 |
| ·仪器和试剂 | 第19-20页 |
| ·方法 | 第20-23页 |
| ·菌种的活化及摇瓶培养 | 第20页 |
| ·羊肚菌液体深层发酵工艺的优化 | 第20-22页 |
| ·羊肚菌多糖提取工艺的优化 | 第22-23页 |
| 4 结果与分析 | 第23-35页 |
| ·羊肚菌液体深层发酵工艺的优化 | 第23-33页 |
| ·最佳碳源的确定 | 第23页 |
| ·最佳氮源的确定 | 第23-24页 |
| ·碳源、氮源最佳组合的确定 | 第24-25页 |
| ·无机盐最佳组合的确定 | 第25-27页 |
| ·最佳培养温度的确定 | 第27页 |
| ·最佳起始pH值的确定 | 第27-28页 |
| ·最佳装液量的确定 | 第28-29页 |
| ·最佳接种量的确定 | 第29页 |
| ·最佳摇床转速的确定 | 第29-30页 |
| ·羊肚菌摇瓶发酵过程中的动态变化 | 第30-33页 |
| ·羊肚菌多糖提取工艺的优化 | 第33-35页 |
| ·菌丝体多糖提取工艺的优化 | 第33-34页 |
| ·胞外多糖提取工艺的优化 | 第34-35页 |
| 5 讨论 | 第35-40页 |
| ·培养基对羊肚菌液体发酵的影响 | 第35-36页 |
| ·碳源的影响 | 第35页 |
| ·氮源的影响 | 第35页 |
| ·无机盐的影响 | 第35-36页 |
| ·发酵条件羊肚菌液体发酵的影响 | 第36-38页 |
| ·温度的影响 | 第36页 |
| ·起始pH值的影响 | 第36-37页 |
| ·接种量、装液量和摇床转速的影响 | 第37页 |
| ·羊肚菌液体发酵终点时间的确定 | 第37-38页 |
| ·羊肚菌多糖提取工艺 | 第38-40页 |
| ·菌丝体多糖提取工艺的优化 | 第38页 |
| ·胞外多糖提取工艺的优化 | 第38-40页 |
| 6 结论 | 第40-41页 |
| ·羊肚菌液体深层发酵最佳工艺 | 第40页 |
| ·羊肚菌多糖提取最佳工艺 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-47页 |
| 致谢 | 第47-48页 |
| 作者简介 | 第48页 |
| 硕士研究生期间发表的论文 | 第48页 |
