| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-11页 |
| 第一章 前言 | 第11-22页 |
| 1 木聚糖酶基础理论研究进展 | 第11-17页 |
| ·木聚糖的结构 | 第11-12页 |
| ·木聚糖降解酶系 | 第12-15页 |
| ·木聚糖酶的生产 | 第15-16页 |
| ·木聚糖酶合成调控 | 第16-17页 |
| ·木聚糖酶的功能结构域 | 第17页 |
| 2 木聚糖酶应用研究进展 | 第17-20页 |
| ·木聚糖酶在造纸工业中的应用 | 第18页 |
| ·木聚糖酶在食品工业中的应用 | 第18-19页 |
| ·木聚糖酶在饲料工业中的应用 | 第19页 |
| ·木聚糖酶在酿酒工业中的应用 | 第19页 |
| ·木聚糖酶在其他方面的应用 | 第19-20页 |
| 3 本课题研究的意义 | 第20-22页 |
| 第二章 产木聚糖酶的出芽短梗霉菌株的分离筛选与鉴定 | 第22-38页 |
| 1 实验材料 | 第22-24页 |
| ·培养基 | 第22页 |
| ·菌株与质粒 | 第22页 |
| ·试剂和药品 | 第22-23页 |
| ·仪器和设备 | 第23-24页 |
| 2 方法与步骤 | 第24-31页 |
| ·土壤样品采集地 | 第24页 |
| ·蔗渣木聚糖的制备 | 第24页 |
| ·菌株的初筛 | 第24页 |
| ·菌株的复筛 | 第24页 |
| ·菌种保藏 | 第24-25页 |
| ·木聚糖酶酶活的测定 | 第25-27页 |
| ·XYE-7菌株18S rDNA序列的克隆 | 第27-31页 |
| ·18S rDNA序列分析 | 第31页 |
| 3 结果与分析 | 第31-37页 |
| ·菌株的筛选结果 | 第31-32页 |
| ·菌株的鉴定 | 第32-37页 |
| 4 小结与讨论 | 第37-38页 |
| 第三章 出芽短梗霉产木聚糖酶发酵条件与酶学性质的研究 | 第38-49页 |
| 1 实验材料 | 第38页 |
| ·试剂和药品 | 第38页 |
| ·仪器和设备 | 第38页 |
| 2 方法与步骤 | 第38-40页 |
| ·基本操作方法 | 第38-39页 |
| ·发酵培养基成分优化 | 第39页 |
| ·发酵产酶条件优化 | 第39页 |
| ·酶学性质的研究 | 第39-40页 |
| 3 结果与分析 | 第40-47页 |
| ·发酵培养基成分优化 | 第40-42页 |
| ·发酵产酶条件优化 | 第42-44页 |
| ·酶学性质的研究 | 第44-47页 |
| 4 小结与讨论 | 第47-49页 |
| 第四章 出芽短梗霉木聚糖酶的基因组改组 | 第49-70页 |
| 1 试验材料 | 第49-50页 |
| ·菌株 | 第49页 |
| ·培养基 | 第49页 |
| ·试剂和药品 | 第49-50页 |
| ·主要仪器和设备 | 第50页 |
| 2 方法与步骤 | 第50-54页 |
| ·基因组改组技木路线 | 第50-51页 |
| ·原生质体的制备 | 第51-53页 |
| ·酵母菌株XYE-7的紫外诱变 | 第53页 |
| ·基因组改组 | 第53-54页 |
| 3 结果与讨论 | 第54-64页 |
| ·XYE-7菌株紫外诱变 | 第55-56页 |
| ·出芽短梗霉XYE-7原生质体的制备 | 第56-59页 |
| ·基因组改组 | 第59-64页 |
| 4 小结与分析 | 第64-70页 |
| 第五章 总结与展望 | 第70-73页 |
| 附录1 | 第73-74页 |
| 附录2 | 第74-75页 |
| 附录3 | 第75-76页 |
| 参考文献 | 第76-85页 |
| 致谢 | 第85-86页 |
| 在读期间发表学术论文情况 | 第86页 |