| 摘要 | 第1-10页 |
| ABSTRACT | 第10-15页 |
| 引言 | 第15-16页 |
| 第一篇 文献综述 | 第16-51页 |
| 第一章 共轭亚油酸的结构及其生理功能 | 第16-25页 |
| 1. 共轭亚油酸的发现 | 第16页 |
| 2. 共轭亚油酸的结构 | 第16-17页 |
| 3. 共轭亚油酸的生理功能 | 第17-23页 |
| 4. CLA在畜禽动物生产中的应用 | 第23-25页 |
| 第二章 共轭亚油酸的测定分析 | 第25-33页 |
| 1. CLA标准品 | 第25-26页 |
| 2. 气相色谱法 | 第26-28页 |
| 3. 气-质联用(GC-MS) | 第28-30页 |
| 4. Ag~+-HPLC | 第30-33页 |
| 第三章 乳腺脂肪合成代谢及其调节 | 第33-43页 |
| 1. 泌乳动物的脂肪代谢 | 第33-34页 |
| 2. 泌乳期营养分配及其调控机制 | 第34-35页 |
| 3. 乳脂的合成 | 第35-42页 |
| 4. 影响乳脂肪酸合成的主要因素 | 第42-43页 |
| 第四章 反刍动物乳脂中CLA的形成及调控 | 第43-51页 |
| 1. 共轭亚油酸的来源及合成 | 第43-45页 |
| 2. 影响乳脂中CLA含量的因素 | 第45-51页 |
| 第二篇 试验研究 | 第51-108页 |
| 试验系列一 乳脂中共轭亚油酸测定方法的研究 | 第51-56页 |
| 第五章 毛细管气相色谱法测定乳脂中cis-9，trans-11-共轭亚油酸 | 第51-56页 |
| 1. 试验材料与方法 | 第51-52页 |
| 2. 结果与讨论 | 第52-56页 |
| 试验系列二 南京地区奶牛乳脂脂肪酸组成及共轭亚油酸含量的研究 | 第56-73页 |
| 第六章 不同泌乳期奶牛乳脂CLA含量的变化 | 第56-64页 |
| 1. 材料与方法 | 第56-57页 |
| 2. 结果 | 第57-62页 |
| 3. 讨论 | 第62-64页 |
| 第七章 不同季节奶牛乳脂中CLA含量的变化 | 第64-69页 |
| 1. 材料与方法 | 第64页 |
| 2. 结果 | 第64-67页 |
| 3. 讨论 | 第67-69页 |
| 第八章 山羊和奶牛乳脂脂肪酸成分的比较研究 | 第69-73页 |
| 1. 材料与方法 | 第69-70页 |
| 2. 结果 | 第70-72页 |
| 3. 讨论 | 第72-73页 |
| 试验系列三 山羊乳脂中CLA形成的调控及其机制 | 第73-108页 |
| 第九章 三种生理调节剂对山羊乳脂中CLA含量的影响 | 第73-78页 |
| 1. 材料与方法 | 第74页 |
| 2. 结果 | 第74-77页 |
| 3. 讨论 | 第77-78页 |
| 第十章 三种生理调节剂对山羊瘤胃消化代谢影响的研究 | 第78-94页 |
| 第一节 丙酮酸钙对山羊瘤胃消化代谢影响的体外试验 | 第78-84页 |
| 1. 材料和方法 | 第78-79页 |
| 2. 结果 | 第79-82页 |
| 3. 讨论 | 第82-84页 |
| 第二节 三种生理调节剂对山羊瘤胃消化代谢的影响 | 第84-89页 |
| 1. 材料与方法 | 第84-85页 |
| 2. 结果 | 第85-87页 |
| 3. 讨论 | 第87-89页 |
| 第三节 三种生理调节剂对山羊瘤胃液中反式油酸积累及CLA的影响 | 第89-94页 |
| 1. 材料和方法 | 第89-91页 |
| 2. 结果 | 第91-93页 |
| 3. 讨论 | 第93-94页 |
| 第十一章 三种生理调节剂对山羊脂肪代谢相关激素和血液参数的影响 | 第94-100页 |
| 1. 材料与方法 | 第94-95页 |
| 2. 结果 | 第95-98页 |
| 3. 讨论 | 第98-100页 |
| 第十二章 三种生理调节剂对乳腺组织LPL、ACC、FAS、SCD基因表达的影响 | 第100-108页 |
| 1. 材料与方法 | 第100-104页 |
| 2. 结果 | 第104-105页 |
| 3. 讨论 | 第105-108页 |
| 总体讨论 | 第108-113页 |
| 结论 | 第113-114页 |
| 参考文献 | 第114-136页 |
| 致谢 | 第136-137页 |
| 攻读博士期间发表的论文 | 第137页 |
