| 中文摘要 | 第1-12页 |
| Abstract | 第12-16页 |
| 论文中常用缩略语表 | 第16-17页 |
| 引言 | 第17-18页 |
| 第一章 综述——鱼类脂类营养生理研究进展 | 第18-43页 |
| 1 鱼类脂肪营养生理研究进展 | 第18-20页 |
| ·鱼类饲料中适宜的脂肪含量 | 第18-19页 |
| ·鱼类对饲料脂肪的消化、吸收和转运 | 第19-20页 |
| 2 鱼类必需脂肪酸营养生理研究进展 | 第20-24页 |
| ·鱼类必需脂肪酸的种类 | 第20页 |
| ·鱼类对必需脂肪酸的需要量 | 第20-22页 |
| ·鱼类必需脂肪酸缺乏症 | 第22页 |
| ·饲料过高必需脂肪酸抑制鱼类生长的可能机制 | 第22页 |
| ·必需脂肪酸对鱼类脂类代谢的影响 | 第22-24页 |
| 3 鱼类饲料中植物油对鱼油的替代 | 第24-27页 |
| ·不同脂肪源的脂肪酸组成特征 | 第25页 |
| ·植物油替代鱼油对鱼类生长及饲料利用率的影响 | 第25页 |
| ·植物油替代鱼油对鱼体脂肪沉积的影响 | 第25-26页 |
| ·植物油替代鱼油对鱼体消化道组织结构的影响 | 第26页 |
| ·植物油替代鱼油对鱼类脂肪酸去饱和及延长反应的影响 | 第26-27页 |
| 4 共轭亚油酸在鱼类饲料中的应用 | 第27-29页 |
| ·共轭亚油酸对鱼类生长和饲料利用的影响 | 第27页 |
| ·共轭亚油酸对鱼体营养含量及脂肪酸组成的影响 | 第27-28页 |
| ·共轭亚油酸对鱼类脂类代谢的影响 | 第28-29页 |
| 5 本研究的目的和意义 | 第29-30页 |
| 参考文献 | 第30-43页 |
| 第二章 黄颡鱼形态学参数、营养组成及其脂肪酸组成的研究 | 第43-55页 |
| 1 前言 | 第43页 |
| 2 材料与方法 | 第43-44页 |
| ·样品采集与分析 | 第43-44页 |
| ·数据计算 | 第44页 |
| 3 结果和分析 | 第44-47页 |
| ·黄颡鱼的形态学参数 | 第44-45页 |
| ·黄颡鱼常规营养组成 | 第45页 |
| ·黄颡鱼肌肉和卵巢的脂肪酸组成 | 第45-47页 |
| 4 讨论 | 第47-50页 |
| ·黄颡鱼形态学指标与鱼体营养组成 | 第47页 |
| ·黄颡鱼肌肉中的脂肪酸组成 | 第47-48页 |
| ·黄颡鱼卵巢中的脂肪酸组成 | 第48-50页 |
| 5 小结 | 第50页 |
| 参考文献 | 第50-55页 |
| 第三章 饲料脂肪水平对黄颡鱼生长性能、肝脏脂肪酸组成及其中间代谢的影响 | 第55-71页 |
| 1 前言 | 第55页 |
| 2 材料与方法 | 第55-60页 |
| ·实验饲料 | 第55-57页 |
| ·饲养实验 | 第57-58页 |
| ·样品采集与分析 | 第58-59页 |
| ·数据计算 | 第59页 |
| ·统计分析 | 第59-60页 |
| 3 结果 | 第60-63页 |
| ·饲料脂肪水平对黄颡鱼生长性能及形态学指标的影响 | 第60-61页 |
| ·饲料脂肪水平对黄颡鱼营养组成的影响 | 第61页 |
| ·饲料脂肪水平对黄颡鱼肝脏脂肪酸组成的影响 | 第61-63页 |
| ·饲料脂肪水平对黄颡鱼肝脏中间代谢的影响 | 第63页 |
| 4 讨论 | 第63-66页 |
| ·饲料脂肪水平对黄颡鱼生长性能的影响 | 第63-64页 |
| ·饲料脂肪水平对黄颡鱼鱼体营养组成的影响 | 第64-65页 |
| ·饲料脂肪水平对黄颡鱼肝脏脂肪酸组成的影响 | 第65页 |
| ·饲料脂肪水平对黄颡鱼肝脏中间代谢的影响 | 第65-66页 |
| 5 小结 | 第66页 |
| 参考文献 | 第66-71页 |
| 第四章 饲料亚麻酸/亚油酸比例对黄颡鱼生长性能、肝脏脂肪酸组成及中间代谢的影响 | 第71-89页 |
| 1 前言 | 第71-72页 |
| 2 材料与方法 | 第72-76页 |
| ·实验饲料 | 第72页 |
| ·饲养实验 | 第72-74页 |
| ·样品采集与分析 | 第74-76页 |
| ·数据计算 | 第76页 |
| ·统计分析 | 第76页 |
| 3 结果 | 第76-80页 |
| ·饲料亚麻酸/亚油酸比例对黄颡鱼生长性能的影响 | 第76-77页 |
| ·饲料亚麻酸/亚油酸比例对黄颡鱼形态学指标的影响 | 第77-78页 |
| ·饲料亚麻酸/亚油酸比例对黄颡鱼全鱼及肌肉营养组成的影响 | 第78页 |
| ·饲料亚麻酸/亚油酸比例对黄颡鱼肝脏脂肪酸组成的影响 | 第78-79页 |
| ·饲料亚麻酸/亚油酸比例对黄颡鱼肝脏酶活性的影响 | 第79-80页 |
| 4 讨论 | 第80-83页 |
| ·饲料亚麻酸/亚油酸脂肪酸比例对黄颡鱼生长性能和体组成的影响 | 第80-81页 |
| ·饲料亚麻酸/亚油酸比例对黄颡鱼肝脏脂肪酸组成的影响 | 第81-82页 |
| ·饲料亚麻酸/亚油酸比例对黄颡鱼肝脏中间代谢的影响 | 第82-83页 |
| 5 小结 | 第83页 |
| 参考文献 | 第83-89页 |
| 第五章 饲料中不同脂肪源对黄颡鱼生长性能、体组成及肌肉脂肪酸组成的影响 | 第89-106页 |
| 1 前言 | 第89页 |
| 2 材料与方法 | 第89-93页 |
| ·实验饲料 | 第89-91页 |
| ·饲养实验 | 第91-92页 |
| ·样品采样与分析 | 第92-93页 |
| ·数据计算 | 第93页 |
| ·统计分析 | 第93页 |
| 3 结果 | 第93-97页 |
| ·饲料不同脂肪源对黄颡鱼生长性能的影响 | 第93-94页 |
| ·饲料不同脂肪源对黄颡鱼鱼体营养组成的影响 | 第94-95页 |
| ·饲料不同脂肪源对黄颡鱼肌肉脂肪酸组成的影响 | 第95-97页 |
| 4 讨论 | 第97-100页 |
| ·饲料不同脂肪源对黄颡鱼生长性能的影响 | 第97-98页 |
| ·饲料不同脂肪源对黄颡鱼营养组成的影响 | 第98-99页 |
| ·饲料不同脂肪源对黄颡鱼肌肉脂肪酸组成的影响 | 第99-100页 |
| 5 小结 | 第100页 |
| 参考文献 | 第100-106页 |
| 第六章 玉米油替代鱼油对黄颡鱼生长性能、肝脏脂肪酸组成及其中间代谢的影响 | 第106-123页 |
| 1 前言 | 第106页 |
| 2 材料与方法 | 第106-111页 |
| ·实验饲料 | 第106-108页 |
| ·饲养实验 | 第108-109页 |
| ·样品采样与分析 | 第109-110页 |
| ·数据计算 | 第110-111页 |
| ·统计分析 | 第111页 |
| 3 结果 | 第111-114页 |
| ·玉米油替代鱼油对黄颡鱼生长性能的影响 | 第111-112页 |
| ·玉米油替代鱼油对黄颡鱼营养组成及肝脏脂肪酸组成的影响 | 第112-114页 |
| ·玉米油替代鱼油对黄颡鱼肝脏中间代谢酶活性的影响 | 第114页 |
| 4 讨论 | 第114-117页 |
| ·玉米油替代鱼油对黄颡鱼生长性能的影响 | 第114-115页 |
| ·玉米油替代鱼油对黄颡鱼鱼体营养组成的影响 | 第115-116页 |
| ·玉米油替代鱼油对黄颡鱼肝脏脂肪酸组成的影响 | 第116页 |
| ·玉米油替代鱼油对黄颡鱼肝脏中间代谢酶活性的影响 | 第116-117页 |
| 5 小结 | 第117页 |
| 参考文献 | 第117-123页 |
| 第七章 共轭亚油酸对黄颡鱼生长性能、体营养组成及肝脏中间代谢的影响 | 第123-142页 |
| 1 前言 | 第123-125页 |
| 2 材料与方法 | 第125-128页 |
| ·实验饲料 | 第125页 |
| ·饲养实验 | 第125-126页 |
| ·样品采样与分析 | 第126-128页 |
| ·数据计算 | 第128页 |
| ·统计分析 | 第128页 |
| 3 结果 | 第128-132页 |
| ·CLA对黄颡鱼生长性能及形态学指标的影响 | 第128-129页 |
| ·CLA对黄颡鱼营养组成的影响 | 第129-130页 |
| ·CLA对黄颡鱼脂肪酸组成的影响 | 第130-131页 |
| ·CLA对黄颡鱼肝脏酶活性的影响 | 第131-132页 |
| 4 讨论 | 第132-135页 |
| ·CLA对黄颡鱼生长性能的影响 | 第132-133页 |
| ·CLA对黄颡鱼形态学指标的影响 | 第133页 |
| ·CLA对黄颡鱼营养组成的影响 | 第133页 |
| ·CLA对黄颡鱼脂肪酸组成的影响 | 第133-134页 |
| ·CLA对黄颡鱼肝脏酶活性的影响 | 第134-135页 |
| 5 本章小结 | 第135页 |
| 参考文献 | 第135-142页 |
| 攻读博士学位期间论文发表清单 | 第142-143页 |
| 致谢 | 第143-144页 |
