| 致谢 | 第1-7页 |
| 摘要 | 第7-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 1 前言 | 第10-13页 |
| ·香草植物概念 | 第10页 |
| ·香草植物的起源与应用 | 第10-11页 |
| ·香草植物的效用 | 第11-13页 |
| 2 上海地区常见外来香草的种类学研究 | 第13-25页 |
| ·常见香草植物种类的调查和植物学形态描述 | 第13-25页 |
| ·植物种类的调查和植物学形态描述的方法 | 第13-14页 |
| ·植物种类调查和植物学形态观察结果 | 第14-25页 |
| 3 香草应用的研究与探讨 | 第25-45页 |
| ·香草的芳香科学机理 | 第25页 |
| ·按照食用方法、用途、原产地分类的研究结果 | 第25-27页 |
| ·香草植物的应用研究趋势 | 第27-29页 |
| ·香草的营养学研究 | 第27页 |
| ·香草的抗氧化性及抗菌性机制的研究 | 第27-28页 |
| ·香草在临床医学中的应用研究 | 第28页 |
| ·精油提取技术和香气成分特征及评价方法的研究 | 第28-29页 |
| ·香草在园林上的应用研究 | 第29-41页 |
| ·香草造园理念 | 第29-31页 |
| ·香草植物园林应用的调查 | 第31-41页 |
| ·香草植物的其他应用形式 | 第41-45页 |
| ·香草医疗保健 | 第41页 |
| ·香草茶 | 第41-42页 |
| ·香草食用 | 第42-43页 |
| ·香草沐浴 | 第43页 |
| ·香草美容 | 第43页 |
| ·精油萃取 | 第43-44页 |
| ·香草家居用品和工艺品 | 第44-45页 |
| 4 芳香产业发展对策 | 第45-50页 |
| ·芳香产业 | 第45-48页 |
| ·发展对策与前景分析 | 第48-50页 |
| ·以市场为导向，适地适种为原则 | 第48-49页 |
| ·以科技为依托，以企业为龙头，进一步开发香草植物产品的附加值 | 第49页 |
| ·有机结合芳香产业与农业产业、休闲观光业 | 第49页 |
| ·加强对芳香植物的综合利用，培育有特色的香草产业 | 第49-50页 |
| 5 参考文献 | 第50-52页 |
| 6 发表相关论文 | 第52页 |