乳源抗菌肽的研究
| 中文摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-31页 |
| 文献综述 | 第11-30页 |
| ·乳源活性肽 | 第11-23页 |
| ·乳蛋白的组成及功能 | 第11-12页 |
| ·乳源活性肽 | 第12-23页 |
| ·抗菌肽 | 第23-30页 |
| ·抗菌肽的种类 | 第23-26页 |
| ·抗菌肽的作用机理 | 第26-27页 |
| ·抗菌肽的生物活性 | 第27-28页 |
| ·抗菌肽的研究现状及展望 | 第28-30页 |
| 本课题的研究内容和目的 | 第30-31页 |
| 第二章 水解条件的确立 | 第31-51页 |
| ·材料与方法 | 第31-34页 |
| ·材料与试剂 | 第31页 |
| ·实验设备 | 第31-32页 |
| ·实验方法 | 第32页 |
| ·检测方法 | 第32-34页 |
| ·结果与分析 | 第34-50页 |
| ·总蛋白质含量测定 | 第34-35页 |
| ·氨基态氮的标准曲线 | 第35页 |
| ·单因素试验 | 第35-41页 |
| ·正交试验 | 第41-47页 |
| ·水解产物的抑菌活性初筛 | 第47-48页 |
| ·稳定性试验 | 第48-50页 |
| ·小结与讨论 | 第50-51页 |
| 第三章 Sephadex凝胶色谱分离抗菌肽 | 第51-57页 |
| ·材料与设备 | 第51页 |
| ·材料与试剂 | 第51页 |
| ·实验设备 | 第51页 |
| ·方法与步骤 | 第51-52页 |
| ·结果与分析 | 第52-56页 |
| ·胰蛋白酶水解液Sephadex凝胶色谱分离结果 | 第52-54页 |
| ·Sephadex G-75层析结果 | 第52-53页 |
| ·抗菌活性测定结果 | 第53页 |
| ·Sephadex G-15层析结果 | 第53-54页 |
| ·抗菌活性测定结果 | 第54页 |
| ·胃蛋白酶水解液Sephadex凝胶色谱分离结果 | 第54-56页 |
| ·Sephadex G-75层析结果 | 第54-55页 |
| ·抗菌活性测定结果 | 第55页 |
| ·Sephadex G-15层析结果 | 第55-56页 |
| ·抗菌活性测定结果 | 第56页 |
| ·小结与讨论 | 第56-57页 |
| 第四章 离子交换色谱分离抗菌肽 | 第57-62页 |
| ·材料与设备 | 第57页 |
| ·材料与试剂 | 第57页 |
| ·实验设备 | 第57页 |
| ·方法与步骤 | 第57-58页 |
| ·结果与分析 | 第58-60页 |
| ·胰蛋白酶水解液离子交换色谱分离结果 | 第58-59页 |
| ·抗菌活性测定结果 | 第59页 |
| ·胃蛋白酶水解液离子交换色谱分离结果 | 第59-60页 |
| ·抗菌活性测定结果 | 第60页 |
| ·小结与讨论 | 第60-62页 |
| 第五章 水解产物的抗菌作用研究 | 第62-73页 |
| ·材料与设备 | 第62-63页 |
| ·供试菌株及培养基 | 第62-63页 |
| ·供试样品及试剂 | 第63页 |
| ·实验仪器 | 第63页 |
| ·方法与步骤 | 第63-66页 |
| ·平板法抗菌活性检测 | 第63-64页 |
| ·微量稀释法抗菌活性检测 | 第64-65页 |
| ·热稳定性试验 | 第65-66页 |
| ·结果与分析 | 第66-71页 |
| ·抗菌活性初筛 | 第66-69页 |
| ·最小抑菌浓度测定 | 第69-70页 |
| ·热稳定性试验 | 第70-71页 |
| ·小结与讨论 | 第71-73页 |
| 第六章 全文总结 | 第73-76页 |
| ·结果和结论 | 第73-74页 |
| ·创新点 | 第74页 |
| ·存在的问题 | 第74-76页 |
| 参考文献 | 第76-80页 |
| 附录1 | 第80-82页 |
| 附录2 | 第82-83页 |
| 附录3 | 第83-85页 |
| 致谢 | 第85-86页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第86页 |
