| 第一章 综述：蔗糖基聚合物的研究进展 | 第1-20页 |
| ·前言 | 第12-13页 |
| ·蔗糖基聚合物的结构及特性 | 第13-14页 |
| ·化学法和酶法制备蔗糖基聚合物 | 第14-16页 |
| ·化学法及其特点 | 第14-15页 |
| ·酶法及其特点 | 第15-16页 |
| ·蔗糖基聚合物的应用前景 | 第16-18页 |
| ·本课题的来源及意义 | 第18-20页 |
| 第二章 预辐射法制备蔗糖基聚合物及其结构表征 | 第20-44页 |
| ·蔗糖基聚合物的预辐射制备法 | 第20-27页 |
| ·辐射聚合法简介 | 第20-21页 |
| ·试验部分 | 第21-27页 |
| ·小结 | 第27页 |
| ·自由基聚合反应的验证 | 第27-32页 |
| ·试验部分 | 第28-29页 |
| ·结果与分析 | 第29-31页 |
| ·小结 | 第31-32页 |
| ·蔗糖基聚合物的结构表征 | 第32-44页 |
| ·药品与仪器 | 第32页 |
| ·实验方法 | 第32-33页 |
| ·结果与讨论 | 第33-44页 |
| 第三章 蔗糖基聚合物的应用研究 | 第44-61页 |
| ·蔗糖基聚合物在芒果常温保鲜中的应用试验 | 第44-49页 |
| ·蔗糖基聚合物对几种亚热带水果甜度的影响 | 第49-52页 |
| ·蔗糖基聚合物在平菇栽培中的应用研究 | 第52-54页 |
| ·蔗糖基聚合物对玉米增产效果的试验研究 | 第54-56页 |
| ·蔗糖基聚合物对厚皮甜瓜生长、产量和品质的影响 | 第56-61页 |
| 第四章 蔗糖基聚合物对植物的作用机理研究 | 第61-88页 |
| ·蔗糖基聚合物对玉米呼吸、光合作用的影响 | 第61-65页 |
| ·蔗糖基聚合物对荔枝座果率及其叶片中几种酶活性的影响 | 第65-72页 |
| ·蔗糖基聚合物对玉米叶片中几种酶活性的影响 | 第72-80页 |
| ·蔗糖基聚合物对玉米叶片中内源激素水平的影响 | 第80-88页 |
| 第五章 结论与展望 | 第88-90页 |
| ·结论 | 第88-89页 |
| ·展望 | 第89-90页 |
| 参考文献 | 第90-100页 |
| 附录 | 第100-101页 |
| 致谢 | 第101-102页 |
| 攻读学位期间发表论文情况 | 第102页 |