| 前 言 | 第1-6页 |
| 论文摘要 | 第6-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 第一章 中国奶牛养殖总体概述 | 第8-12页 |
| 一、 中国乳业进入新一轮快速增长期，与世界比较仍处于落后 | 第8页 |
| 二、 奶牛业的发展已跟不上乳品消费增长的步伐 | 第8-9页 |
| 三、 中国奶牛养殖业的历史及现状 | 第9-10页 |
| 四、 现代养殖模式与传统模式是竞争的焦点 | 第10-12页 |
| 第二章 奶牛养殖供应链的终端产业 | 第12-20页 |
| 一、 奶牛养殖供应链的终端产业-乳品工业 | 第12-14页 |
| 二、 中国乳品消费需求预测 | 第14-20页 |
| 第三章 中国奶牛养殖趋势 | 第20-28页 |
| 一、 中国奶牛存栏头数 | 第20页 |
| 二、 中国奶牛单产水平 | 第20-21页 |
| 三、 中国奶牛市场和价格 | 第21-22页 |
| 四、 目前中国原料奶的价格水平 | 第22页 |
| 五、 目前中国原料奶生产的区域分布 | 第22-25页 |
| 六、 目前中国原料奶生产的所有制结构与收益 | 第25-26页 |
| 七、 国内原料奶生产的组织经营模式 | 第26-28页 |
| 第四章 中国奶牛养殖生产模式分析 | 第28-35页 |
| 一、 庭院生产模式与小区生产模式 | 第28页 |
| 二、 以小区组建为中心多种生产模式并存 | 第28-30页 |
| 三、 小区生产模式优势 | 第30-32页 |
| 四、 小区养殖模式存在的问题 | 第32-34页 |
| 五、 小区养殖模式的前景 | 第34-35页 |
| 第五章 奶牛养殖供应链过程及综合效益分析 | 第35-43页 |
| 一、 奶牛养殖供应链过程 | 第35-36页 |
| 二、 加强奶牛养殖新理念增强在行业供应链中的地位 | 第36页 |
| 三、 奶牛小规模养殖的几种经营模式 | 第36-37页 |
| 四、 奶牛养殖生产存在的主要问题 | 第37-39页 |
| 五、 奶牛养殖业的出路 | 第39页 |
| 六、 奶牛小规模养殖综合效益分析 | 第39-40页 |
| 七、 正确认识奶牛养殖业 | 第40-41页 |
| 八、 建议的几种发展模式 | 第41-42页 |
| 九、 北京周边可参考的有代表性的奶牛养殖企业 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-44页 |
| 致 谢 | 第44页 |