| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-11页 |
| 引言 | 第11-13页 |
| 1 甘薯的经济价值及甘薯多糖的研究概况 | 第13-30页 |
| ·甘薯的经济价值 | 第13-23页 |
| ·甘薯的化学成分 | 第14-18页 |
| ·甘薯的活性成分 | 第18-20页 |
| ·甘薯的保健作用 | 第20-23页 |
| ·甘薯多糖研究进展 | 第23-30页 |
| ·甘薯多糖的分离纯化 | 第23-25页 |
| ·甘薯多糖的生物活性 | 第25-30页 |
| 2 甘薯多糖的提取纯化及部分理化性质研究 | 第30-46页 |
| ·材料与方法 | 第30-36页 |
| ·实验材料与试剂 | 第30-31页 |
| ·粗多糖提取条件的确立 | 第31-32页 |
| ·粗多糖的提取 | 第32页 |
| ·粗糖提纯 | 第32-33页 |
| ·分级纯化 | 第33页 |
| ·纯度鉴定 | 第33-34页 |
| ·纸层析法测定单糖组成 | 第34页 |
| ·多糖的分子量测定 | 第34页 |
| ·多糖的含量计算 | 第34-36页 |
| ·结果与分析 | 第36-41页 |
| ·溶剂PH值对粗多糖得率的影响 | 第36页 |
| ·浸提时间对粗多糖得率的影响 | 第36-37页 |
| ·提取条件因子对提取率的影响 | 第37-38页 |
| ·多糖纯度的鉴定 | 第38-39页 |
| ·纸层析图谱 | 第39页 |
| ·红外光谱分析 | 第39-40页 |
| ·多糖纯度及其分子量 | 第40-41页 |
| ·多糖含量测定 | 第41页 |
| ·提纯的甘薯多糖(PSP)的定性分析 | 第41页 |
| ·讨论 | 第41-44页 |
| ·脱色处理 | 第42页 |
| ·去蛋白方法比较 | 第42-43页 |
| ·乙醇浓度对多糖得率的影响 | 第43-44页 |
| ·小量、快速、高效提取甘薯多糖的最佳操作条件 | 第44页 |
| ·小结 | 第44-46页 |
| 3 甘薯多糖的抗肿瘤作用 | 第46-68页 |
| ·材料与方法 | 第46-50页 |
| ·实验材料与试剂 | 第46-47页 |
| ·甘薯多糖的体外抑瘤实验 | 第47-48页 |
| ·甘薯多糖的免疫调节实验 | 第48-50页 |
| ·甘薯多糖的体内抑瘤实验 | 第50页 |
| ·结果与分析 | 第50-63页 |
| ·甘薯多糖的体外抑瘤活性测定 | 第50-51页 |
| ·甘薯多糖的免疫调节功能测定 | 第51-61页 |
| ·甘薯多糖的体内抑瘤活性测定 | 第61-62页 |
| ·甘薯多糖体内抑瘤活性的肿瘤组织切片分析 | 第62-63页 |
| ·讨论 | 第63-67页 |
| ·甘薯多糖的体外抑瘤活性 | 第64页 |
| ·甘薯多糖的免疫调节功能 | 第64-66页 |
| ·甘薯多糖的体内抑瘤活性 | 第66-67页 |
| ·小结 | 第67-68页 |
| 4 甘薯多糖对衰老的影响 | 第68-85页 |
| ·材料与方法 | 第68-75页 |
| ·实验材料与试剂 | 第68-70页 |
| ·甘薯多糖清除羟自由基能力的测定 | 第70-71页 |
| ·甘薯多糖对邻苯三酚自氧化的抑制作用的测定 | 第71-72页 |
| ·甘薯多糖对荷瘤小鼠SOD活性和MDA含量的测定 | 第72-73页 |
| ·D-半乳糖致衰老动物模型的建立 | 第73-74页 |
| ·衰老小鼠免疫器官指数测定 | 第74页 |
| ·衰老小鼠超氧化物酶(SOD)活性测定 | 第74页 |
| ·衰老小鼠谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性测定 | 第74-75页 |
| ·衰老小鼠丙二醛(MDA)含量测定 | 第75页 |
| ·结果与分析 | 第75-83页 |
| ·甘薯多糖对体外o;~-和·OH的清除作用 | 第75-76页 |
| ·甘薯多糖对荷瘤小鼠SOD活性和MDA含量的影响 | 第76-78页 |
| ·甘薯多糖对衰老小鼠免疫器官指数的影响 | 第78-79页 |
| ·甘薯多糖对衰老小鼠超氧化物酶(SOD)活力的影响 | 第79-80页 |
| ·甘薯多糖对衰老小鼠谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活力的影响 | 第80-82页 |
| ·甘薯多糖对衰老小鼠丙二醛(MDA)含量的影响 | 第82-83页 |
| ·讨论 | 第83-84页 |
| ·小结 | 第84-85页 |
| 5 甘薯多糖的调节血脂作用 | 第85-95页 |
| ·材料与方法 | 第85-89页 |
| ·实验材料与试剂 | 第85-86页 |
| ·高血脂症模型的建立 | 第86页 |
| ·模型小鼠血清中总胆固醇含量测定 | 第86-87页 |
| ·模型小鼠血清中甘油三脂含量测定 | 第87-88页 |
| ·模型小鼠血清中低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)测定 | 第88-89页 |
| ·模型小鼠血清高低密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)测定 | 第89页 |
| ·结果与分析 | 第89-93页 |
| ·甘薯多糖对血清中总胆固醇含量的影响 | 第89-90页 |
| ·甘薯多糖对血清中甘油三酯含量的影响 | 第90-91页 |
| ·甘薯多糖对血清中低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的影响 | 第91-92页 |
| ·甘薯多糖对血清中高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的影响 | 第92-93页 |
| ·讨论 | 第93-94页 |
| ·小结 | 第94-95页 |
| 结论 | 第95-96页 |
| 创新点摘要 | 第96-97页 |
| 参考文献 | 第97-102页 |
| 攻读博士学位期间发表学术论文情况 | 第102-103页 |
| 致谢 | 第103-104页 |
| 作者简介 | 第104-105页 |
