| 中文摘要 | 第1-6页 |
| 英文摘要 | 第6-8页 |
| 第一章 综述 | 第8-29页 |
| ·研究概况 | 第8页 |
| ·对虾甲壳的形态结构及蜕皮过程 | 第8-10页 |
| ·几丁质代谢 | 第10-22页 |
| ·贝壳中参与矿化作用的有机基质 | 第22-28页 |
| ·对虾甲壳的研究意义与展望 | 第28-29页 |
| 第二章 对虾甲壳的FTIR及XRD分析 | 第29-39页 |
| ·实验材料与方法 | 第29-30页 |
| ·结果 | 第30-36页 |
| ·讨论 | 第36-39页 |
| 第三章 对虾甲壳可溶性蛋白质的SDS-PAGE、氨基酸组成及傅立叶变换红外光谱分析 | 第39-60页 |
| ·引言 | 第39-41页 |
| ·材料与方法 | 第41-43页 |
| ·结果 | 第43-54页 |
| ·讨论 | 第54-60页 |
| 第四章 对虾甲壳不可溶性蛋白质的SDS-PAGE、氨基酸组成及傅立叶变换红外光谱分析 | 第60-82页 |
| ·引言 | 第60-63页 |
| ·材料与方法 | 第63-64页 |
| ·结果 | 第64-74页 |
| ·讨论 | 第74-82页 |
| 参考文献 | 第82-94页 |
| 致谢 | 第94页 |