| 中文摘要 | 第1-8页 |
| 英文摘要 | 第8-10页 |
| 第一章 引言 | 第10-17页 |
| 1．1 茶氨酸的概况 | 第10-11页 |
| 1．1．1 茶氨酸的分布 | 第10页 |
| 1．1．2 茶氨酸的理化性质 | 第10页 |
| 1．1．3 茶氨酸的生物合成 | 第10-11页 |
| 1．1．4 茶氨酸的代谢 | 第11页 |
| 1．1．5 茶氨酸的分析测定与提取化 | 第11页 |
| 1．2 茶氨酸的生理效应和应用前景 | 第11-13页 |
| 1．2．1 生理效应 | 第11-12页 |
| 1．2．2 应用前景 | 第12-13页 |
| 1．3 工业化生产茶氨酸的可能途径 | 第13-15页 |
| 1．3．1 化学合成方法 | 第13页 |
| 1．3．2 微生物发酵方法 | 第13-14页 |
| 1．3．3 植物细胞培养法 | 第14-15页 |
| 1．4 本论文的立题依据和主要研究内容及路线 | 第15-17页 |
| 1．4．1 立题依据和主要研究内容 | 第15-16页 |
| 1．4．2 研究路线 | 第16-17页 |
| 第二章 实验条件的建立 | 第17-26页 |
| 2．1 材料与方法 | 第17-20页 |
| 2．1．1 茶树愈伤组织的建立 | 第17-18页 |
| 2．1．2 茶树悬浮细胞系建立 | 第18-19页 |
| 2．1．3 茶氨酸标准曲线的建立和测定方法的确定 | 第19页 |
| 2．1．4 茶氨酸提取方法的确定 | 第19页 |
| 2．1．5 愈伤组织茶氨酸含量的比较 | 第19-20页 |
| 2．2 结果与分析 | 第20-25页 |
| 2．2．1 茶树愈伤组织的建立 | 第20页 |
| 2．2．2 茶树悬浮细胞系建立 | 第20-21页 |
| 2．2．3 茶氨酸标准曲线的建立和测定方法的确定 | 第21-23页 |
| 2．2．4 茶氨酸提取方法的确定 | 第23-24页 |
| 2．2．5 愈伤组织茶氨酸含量的比较 | 第24-25页 |
| 2．3 讨论 | 第25-26页 |
| 第三章 植物细胞法生产茶氨酸 | 第26-41页 |
| 3．1 材料与方法 | 第26-28页 |
| 3．1．1 悬浮培养中前体添加的效果 | 第26页 |
| 3．1．2 前体浓度的影响 | 第26-27页 |
| 3．1．3 添加前体后悬浮细胞茶氨酸累积曲线 | 第27页 |
| 3．1．4 前体添加时间对茶氨酸含量的影响 | 第27页 |
| 3．1．5 不同的有机氮源对茶氨酸含量的影响 | 第27-28页 |
| 3．1．6 分段更新培养基对悬浮细胞茶氨酸含量的影响 | 第28页 |
| 3．2 结论和分析 | 第28-38页 |
| 3．2．1 悬浮培养中前体添加的效果 | 第28-29页 |
| 3．2．2 前体浓度的影响 | 第29-30页 |
| 3．2．3 添加前体后悬浮细胞茶氨酸累积曲线 | 第30-33页 |
| 3．2．4 前体添加时间对茶氨酸含量的影响 | 第33-34页 |
| 3．2．5 不同的有机氮源对茶氨酸含量的影响 | 第34-36页 |
| 3．2．6 分段更新培养基对悬浮细胞茶氨酸含量的影响 | 第36-38页 |
| 3．3 讨论 | 第38-41页 |
| 第四章 发根农杆菌转化茶树细胞产生茶氨酸 | 第41-49页 |
| 4．1 材料与方法 | 第41-43页 |
| 4．1．1 发根农杆菌的培养 | 第41页 |
| 4．1．2 抗生素的选择 | 第41-42页 |
| 4．1．3 细菌株系及转化时机的选择 | 第42-43页 |
| 4．1．4 乙酰丁香酮的作用 | 第43页 |
| 4．1．5 毛状根中茶氨酸含量的测定 | 第43页 |
| 4．2 结论与分析 | 第43-47页 |
| 4．2．1 发根农杆菌的培养 | 第43页 |
| 4．2．2 抗生素的选择 | 第43-44页 |
| 4．2．3 细菌株系及转化时机的选择 | 第44-46页 |
| 4．2．4 乙酰丁香酮的作用 | 第46-47页 |
| 4．2．5 毛状根中茶氨酸含量的测定 | 第47页 |
| 4．3 讨论 | 第47-49页 |
| 第五章 假单孢硝还菌生产茶氨酸的尝试实验 | 第49-53页 |
| 5．1 材料与方法 | 第49-51页 |
| 5．1．1 细菌的培养 | 第49页 |
| 5．1．2 前体盐酸乙胺和谷氨酸钠的有无对细菌产生茶氨酸的影响 | 第49-51页 |
| 5．2 结果与分析 | 第51-52页 |
| 5．2．1 细菌的培养 | 第51页 |
| 5．2．2 前体盐酸乙胺和谷氨酸钠的有无对细菌产生茶氨酸的影响 | 第51-52页 |
| 5．3 讨论 | 第52-53页 |
| 第六章 总结 | 第53-55页 |
| 参考文献 | 第55-59页 |
| 附录： AccQ-Tag法测定茶氨酸 | 第59-61页 |
| 致谢 | 第61页 |
