| 中文摘要 | 第1-4页 |
| 英文摘要 | 第4-6页 |
| 引言 | 第6-7页 |
| 文献研究 | 第7-11页 |
| 实验研究 | 第11-36页 |
| 第一章 苦丁茶总皂苷提取工艺研究 | 第11-25页 |
| 1． 材料、仪器 | 第11页 |
| 2． 实验方法与结果 | 第11-24页 |
| 3． 小结 | 第24-25页 |
| 第二章 苦丁茶总皂苷纯化工艺研究 | 第25-36页 |
| 1． 材料、仪器 | 第25页 |
| 2． 实验方法与结果 | 第25-35页 |
| 3． 小结 | 第35-36页 |
| 分析与讨论 | 第36-43页 |
| 1． 关于苦丁茶总皂苷提取工艺的讨论 | 第36-40页 |
| 2． 关于苦丁茶总皂苷纯化工艺的讨论 | 第40-43页 |
| 结语 | 第43-44页 |
| 致谢 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-47页 |