酿酒酵母发酵法制备还原型谷胱甘肽的初步研究
中文摘要 | 第1-13页 |
Abstract | 第13-14页 |
第一章 前言 | 第14-20页 |
·引言 | 第14页 |
·谷胱甘肽的结构和理化性质 | 第14-15页 |
·谷胱甘肽的代谢 | 第15页 |
·谷胱甘肽的生理功能与应用 | 第15-16页 |
·谷胱甘肽在医药领域的应用 | 第16页 |
·谷胱甘肽在食品工业上的应用 | 第16页 |
·谷胱甘肽的制备 | 第16-18页 |
·溶剂提取法 | 第16-17页 |
·化学合成法 | 第17页 |
·酶合成法 | 第17页 |
·发酵法 | 第17-18页 |
·谷胱甘肽的检测 | 第18-19页 |
·荧光法 | 第18页 |
·碘量法 | 第18页 |
·紫外分光光度法 | 第18页 |
·毛细管电泳法 | 第18-19页 |
·高效液相色谱法(HPLC) | 第19页 |
·立题背景和研究意义 | 第19-20页 |
第二章 还原型谷胱甘肽分析方法的建立 | 第20-25页 |
·实验材料 | 第20页 |
·主要药品与试剂 | 第20页 |
·仪器和设备 | 第20页 |
·HPLC法 | 第20-22页 |
·色谱条件 | 第20-21页 |
·标准品储备液的配制 | 第21页 |
·液相检测谱图 | 第21页 |
·线性考察 | 第21-22页 |
·精密度实验 | 第22页 |
·回收率实验 | 第22页 |
·ALLOXAN法 | 第22-23页 |
·ALLOXAN法测定谷胱甘肽的原理 | 第22页 |
·试剂配制 | 第22-23页 |
·标准曲线的制作 | 第23页 |
·样品中谷胱甘肽浓度的测定 | 第23页 |
·小结 | 第23-25页 |
第三章 发酵工艺对酿酒酵母生物合成谷胱甘肽的影响 | 第25-37页 |
·实验材料 | 第25-26页 |
·菌种 | 第25页 |
·培养基 | 第25页 |
·主要药品与试剂 | 第25页 |
·仪器和设备 | 第25-26页 |
·实验方法 | 第26-27页 |
·菌体培养方法 | 第26页 |
·GSH含量分析方法 | 第26页 |
·培养基组成的优化 | 第26-27页 |
·发酵条件的优化 | 第27页 |
·结果与讨论 | 第27-36页 |
·基础发酵培养基发酵所得谷胱甘肽产量 | 第27页 |
·培养基组成优化实验结果 | 第27-32页 |
·发酵条件优化实验结果 | 第32-36页 |
·小结 | 第36-37页 |
第四章 谷胱甘肽的提取分离 | 第37-45页 |
·实验材料 | 第37-38页 |
·主要药品与试剂 | 第37页 |
·仪器和设备 | 第37-38页 |
·实验方法 | 第38-39页 |
·谷胱甘肽稳定性研究 | 第38页 |
·热水提取谷胱甘肽的研究 | 第38-39页 |
·乙醇溶液提取谷胱甘肽的研究 | 第39页 |
·两种提取方法的比较 | 第39页 |
·结果与讨论 | 第39-44页 |
·温度对谷胱甘肽稳定性的影响 | 第39-40页 |
·pH值对谷胱甘肽稳定性的影响 | 第40-41页 |
·热水提取谷胱甘肽的研究 | 第41-42页 |
·乙醇溶液提取谷胱甘肽的研究 | 第42-43页 |
·两种提取方法的比较 | 第43-44页 |
·小结 | 第44-45页 |
第五章 阳离子交换树脂对谷胱甘肽提取液的分离纯化 | 第45-52页 |
·实验材料 | 第45-46页 |
·主要药品与试剂 | 第45-46页 |
·仪器和设备 | 第46页 |
·实验方法 | 第46-48页 |
·谷胱甘肽提取液的制备 | 第46页 |
·树脂的预处理方法 | 第46页 |
·树脂的再生方法 | 第46-47页 |
·静态吸附实验 | 第47页 |
·树脂的填装和上样 | 第47页 |
·水洗除杂质 | 第47页 |
·洗脱 | 第47页 |
·洗脱剂的选择 | 第47页 |
·洗脱剂浓度的选择 | 第47-48页 |
·洗脱流速的选择 | 第48页 |
·纯化结果的分析测定 | 第48页 |
·结果与讨论 | 第48-51页 |
·上样pH值的影响 | 第48页 |
·上样浓度的影响 | 第48-49页 |
·洗脱剂的选择 | 第49页 |
·洗脱剂浓度的选择 | 第49-50页 |
·洗脱流速的选择 | 第50页 |
·分离纯化结果 | 第50-51页 |
·小结 | 第51-52页 |
结论 | 第52-53页 |
参考文献 | 第53-56页 |
发表文章 | 第56-57页 |
致谢 | 第57页 |