| 摘要 | 第1-11页 |
| Abstract | 第11-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-30页 |
| 1 研究的意义 | 第13-14页 |
| 2 植酸及其抗营养作用 | 第14-17页 |
| ·植物饲料中的植酸含量 | 第14-15页 |
| ·植酸盐的结构 | 第15页 |
| ·植酸的抗营养作用 | 第15-17页 |
| 3 植酸酶的研究进展 | 第17-27页 |
| ·植酸酶 | 第17-18页 |
| ·影响植酸酶作用的因素 | 第18-21页 |
| ·植酸酶的应用效果研究 | 第21-26页 |
| ·植酸酶在减轻环境污染方面的效果研究 | 第26-27页 |
| 4 研究的主要内容和目的 | 第27-30页 |
| 第二章 试验研究 | 第30-59页 |
| 试验一 耐热植酸酶对蛋鸭血清指标的影响 | 第30-42页 |
| 1 材料与方法 | 第30-34页 |
| ·试验动物 | 第30页 |
| ·试验材料 | 第30页 |
| ·试验设计 | 第30-31页 |
| ·试验日粮组成及营养水平 | 第31页 |
| ·饲养管理 | 第31页 |
| ·日粮的加工 | 第31-33页 |
| ·样品的采集及测定 | 第33页 |
| ·测定指标及方法 | 第33-34页 |
| ·数据处理 | 第34页 |
| 2 结果与分析 | 第34-38页 |
| ·生产性能 | 第34-35页 |
| ·血清ALP 活性（U/L）和尿酸浓度（μmol/L） | 第35页 |
| ·血清Ca、P、Mg 含量(mmol/L) | 第35页 |
| ·血清Cu(mmol/L)、Zn(mmol/L)、Fe(μmol/L)含量 | 第35-38页 |
| 3 分析与讨论 | 第38-40页 |
| ·生产性能评价 | 第38页 |
| ·血清ALP 活性（U/L）和尿酸浓度（μmol/L） | 第38-39页 |
| ·血清Ca、P、Mg 含量(mmol/L) | 第39页 |
| ·血清Cu(mmol/L)、Zn(mmol/L)、Fe(μmol/L)含量 | 第39-40页 |
| 4 小结 | 第40-42页 |
| 试验二 耐热植酸酶对蛋鸭骨骼质量的影响 | 第42-50页 |
| 1 材料与方法 | 第42-44页 |
| ·试验动物 | 第42页 |
| ·试验材料 | 第42页 |
| ·试验设计 | 第42页 |
| ·试验日粮组成及营养水平 | 第42-43页 |
| ·饲养管理 | 第43页 |
| ·样品的采集及测定 | 第43页 |
| ·测定指标及方法 | 第43-44页 |
| ·数据处理 | 第44页 |
| 2 结果与分析 | 第44-47页 |
| ·胫骨物理性状 | 第44页 |
| ·胫骨矿物质含量 | 第44-47页 |
| 3 分析与讨论 | 第47-49页 |
| ·胫骨物理性状 | 第47-48页 |
| ·胫骨矿物质含量 | 第48-49页 |
| 4 小结 | 第49-50页 |
| 试验三耐热植酸酶对蛋鸭营养物质利用的影响 | 第50-59页 |
| 1 材料与方法 | 第50-52页 |
| ·试验动物 | 第50页 |
| ·试验材料 | 第50页 |
| ·试验设计 | 第50页 |
| ·试验日粮组成及营养水平 | 第50-51页 |
| ·饲养管理 | 第51页 |
| ·代谢试验 | 第51页 |
| ·测定指标及方法 | 第51-52页 |
| ·数据处理 | 第52页 |
| 2 结果与分析 | 第52-56页 |
| ·干物质、能量和蛋白质表观代谢率 | 第52页 |
| ·矿物元素利用率 | 第52-53页 |
| ·磷的排泄量 | 第53-56页 |
| 3 分析与讨论 | 第56-57页 |
| ·干物质、能量和蛋白质表观代谢率 | 第56页 |
| ·矿物元素表观代谢率 | 第56-57页 |
| 4 小结 | 第57-59页 |
| 第三章 总体结论 | 第59-61页 |
| 1 总体结论 | 第59页 |
| 2 主要创新点 | 第59-60页 |
| 3 有待于进一步研究的问题 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-69页 |
| 附图 | 第69-71页 |
| 致谢 | 第71-72页 |
| 个人简历 | 第72-73页 |
