| 摘要 | 第1-3页 |
| Summary | 第3-5页 |
| 目录 | 第5-7页 |
| 第一章 文献综述 | 第7-21页 |
| ·中草药干燥及储藏的现状 | 第7-11页 |
| ·中草药干燥技术的现状 | 第7-9页 |
| ·中草药储藏技术的现状 | 第9-11页 |
| ·新型中草药干燥技术的研究发展趋势 | 第11-15页 |
| ·微波干燥技术 | 第11-12页 |
| ·真空冷冻干燥技术 | 第12-13页 |
| ·微波真空冷冻干燥技术 | 第13页 |
| ·红外干燥技术 | 第13-14页 |
| ·微波真空与热风组合干燥 | 第14页 |
| ·热泵干燥 | 第14页 |
| ·太阳能干燥技术 | 第14-15页 |
| ·包装储藏技术的研究进展 | 第15-18页 |
| ·气调包装 | 第15-16页 |
| ·脱氧包装 | 第16-17页 |
| ·辐射包装 | 第17页 |
| ·保鲜瓦楞纸箱包装 | 第17页 |
| ·注入保鲜剂包装 | 第17-18页 |
| ·保鲜袋包装 | 第18页 |
| ·遇菌变色新技术包装 | 第18页 |
| ·信息化包装 | 第18页 |
| ·本研究的目的及意义 | 第18-21页 |
| 第二章 当归干燥及储藏条件的研究 | 第21-35页 |
| ·材料与方法 | 第21-24页 |
| ·材料 | 第21页 |
| ·试验仪器 | 第21页 |
| ·当归有效成分测定方法 | 第21-22页 |
| ·当归干燥方法 | 第22页 |
| ·不同包装方法 | 第22-23页 |
| ·不同储藏条件 | 第23-24页 |
| ·统计方法 | 第24页 |
| ·结果与分析 | 第24-31页 |
| ·不同干燥方法对当归干燥时间及干燥速率的影响 | 第24-25页 |
| ·不同干燥方法对当归有效成分的影响 | 第25-26页 |
| ·不同包装方法对当归保质期及品质的影响 | 第26页 |
| ·不同包装方法对当归干药材的影响 | 第26页 |
| ·不同处理方法对当归干药材的影响 | 第26-27页 |
| ·不同包装储藏对当归鲜药材的影响 | 第27-28页 |
| ·不同储藏方法对当归浸出物含量的影响 | 第28-29页 |
| ·不同储藏方法对当归阿魏酸含量的影响 | 第29-30页 |
| ·不同储藏方法对当归挥发油含量的影响 | 第30-31页 |
| ·讨论与结论 | 第31-35页 |
| ·真空干燥能有效减少挥发油的损失 | 第32页 |
| ·40℃干燥有利于减少当归浸出物和阿魏酸的损失 | 第32页 |
| ·当归真空干燥有较好的外观色泽 | 第32-33页 |
| ·清洗真空袋抽气包装有利于干当归储藏过程中品质的改善 | 第33页 |
| ·高粱酒清洗真空包装低温储藏有利于当归保鲜期的延长 | 第33-34页 |
| ·充CO_2、低温、低水分含量有利于当归长期储藏 | 第34-35页 |
| 第三章 黄芪干燥及储藏条件的研究 | 第35-48页 |
| ·材料与方法 | 第35-38页 |
| ·材料 | 第35页 |
| ·试验仪器 | 第35页 |
| ·测定方法 | 第35-36页 |
| ·干燥方法 | 第36-37页 |
| ·统计分析 | 第37-38页 |
| ·结果与分析 | 第38-45页 |
| ·黄芪干燥速率与干燥时间 | 第38页 |
| ·不同干燥方法对黄芪有效成分的影响 | 第38-39页 |
| ·不同包装方法对黄芪保质期及品质的影响 | 第39页 |
| ·不同包装方法对黄芪干药材的影响 | 第39-40页 |
| ·不同处理方法对黄芪干药材的影响 | 第40页 |
| ·不同包装储藏对黄芪鲜药材的影响 | 第40-41页 |
| ·不同储藏方法对黄芪浸出物含量的影响 | 第41-42页 |
| ·不同储藏方法对黄芪多糖含量的影响 | 第42-44页 |
| ·不同储藏方法对黄芪甲苷含量的影响 | 第44-45页 |
| ·讨论与结论 | 第45-48页 |
| ·低温烘箱干燥能减少黄芪有效成分的损失 | 第45页 |
| ·黄芪真空干燥有较好的外观色泽 | 第45页 |
| ·清洗真空袋抽气包装有利于干黄芪储藏过程中品质的改善 | 第45-46页 |
| ·高粱酒清洗真空包装低温储藏有利于黄芪保鲜期的延长 | 第46页 |
| ·充CO_2、低温、低水分含量有利于黄芪长期储藏 | 第46-48页 |
| 参考文献 | 第48-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |
| 作者简介 | 第55-56页 |
| 导师简介 | 第56-58页 |
