膜技术集成微波辅助水提法制备原花青素的研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-10页 |
| 第1章 引言 | 第10-29页 |
| ·葡萄籽概况 | 第10-11页 |
| ·葡萄简介 | 第10页 |
| ·葡萄的结构 | 第10页 |
| ·葡萄籽的主要化学成分 | 第10-11页 |
| ·原花青素概况 | 第11-18页 |
| ·原花青素的结构特征 | 第11-12页 |
| ·原花青素的理化性质 | 第12页 |
| ·原花青素的功效 | 第12-14页 |
| ·原花青素的提取 | 第14-15页 |
| ·原花青素的分离与纯化 | 第15-16页 |
| ·原花青素的表征 | 第16-18页 |
| ·膜技术 | 第18-22页 |
| ·我国膜分离技术的发展状况 | 第18页 |
| ·膜技术的基本原理 | 第18-19页 |
| ·膜过滤的分类 | 第19-20页 |
| ·膜材料 | 第20页 |
| ·膜的结构和制造方法 | 第20-21页 |
| ·膜组件的分类和特征 | 第21-22页 |
| ·膜污染与膜清洗原理 | 第22-24页 |
| ·主要膜污染成分 | 第22页 |
| ·影响膜污染的因素 | 第22-23页 |
| ·减轻膜污染的方法 | 第23页 |
| ·膜的清洗 | 第23-24页 |
| ·常见清洗剂类型使用范围 | 第24页 |
| ·膜清洗效果的表征 | 第24页 |
| ·膜分离技术在食品工业上的应用和其优点 | 第24-27页 |
| ·水的纯化 | 第24-25页 |
| ·乳清蛋白的提纯 | 第25页 |
| ·果汁的澄清 | 第25页 |
| ·无醇啤酒生产 | 第25页 |
| ·酒精脱水 | 第25-26页 |
| ·食品的分离和浓缩 | 第26-27页 |
| ·原花青素的传统生产工艺及其存在的问题 | 第27-28页 |
| ·本研究的目的和方法 | 第28-29页 |
| 第2章 原花青素的表征实验 | 第29-32页 |
| ·实验药品及仪器 | 第29页 |
| ·实验药品 | 第29页 |
| ·实验仪器 | 第29页 |
| ·检测方法 | 第29-31页 |
| ·原理 | 第29页 |
| ·测定步骤 | 第29-31页 |
| ·重现性实验 | 第31页 |
| ·本章小结 | 第31-32页 |
| 第3章 原花青素的提取实验 | 第32-41页 |
| ·实验药品及仪器 | 第32页 |
| ·实验药品 | 第32页 |
| ·样品及来源 | 第32页 |
| ·实验仪器 | 第32页 |
| ·提取实验 | 第32-40页 |
| ·微波原理 | 第33页 |
| ·葡萄籽的粉碎和脱油 | 第33页 |
| ·葡萄籽含水率的测定 | 第33-34页 |
| ·葡萄籽中原花青素含量最大化实验 | 第34页 |
| ·葡萄籽中提取原花青素的单因素实验 | 第34-39页 |
| ·葡萄籽中提取原花青素的正交实验 | 第39-40页 |
| ·本章小结 | 第40-41页 |
| 第4章 原花青素提取液的膜除杂浓缩实验 | 第41-50页 |
| ·实验药品与仪器 | 第41-43页 |
| ·实验药品 | 第41-42页 |
| ·实验仪器与分析仪器 | 第42-43页 |
| ·超滤膜除杂实验 | 第43-45页 |
| ·实验目的 | 第43页 |
| ·实验方法 | 第43页 |
| ·实验结果 | 第43-45页 |
| ·纳滤膜除杂实验 | 第45-47页 |
| ·实验目的 | 第45页 |
| ·实验方法 | 第45页 |
| ·实验结果 | 第45-47页 |
| ·反渗透浓缩实验 | 第47-48页 |
| ·实验目的 | 第47页 |
| ·实验方法 | 第47页 |
| ·实验结果 | 第47-48页 |
| ·膜的清洗 | 第48页 |
| ·实验目的 | 第48页 |
| ·实验方法 | 第48页 |
| ·实验结果 | 第48页 |
| ·本章小结 | 第48-50页 |
| 第5章 大孔树脂法精制原花青素实验 | 第50-59页 |
| ·实验试剂与仪器 | 第50页 |
| ·实验试剂和材料 | 第50页 |
| ·实验设备 | 第50页 |
| ·大孔树脂的预处理 | 第50-51页 |
| ·大孔树脂的筛选 | 第51-52页 |
| ·实验目的 | 第51页 |
| ·实验方法 | 第51页 |
| ·实验结果 | 第51-52页 |
| ·大孔树脂型号的确定 | 第52-53页 |
| ·实验目的 | 第52页 |
| ·实验方法 | 第52页 |
| ·实验结果 | 第52-53页 |
| ·单因素实验 | 第53-57页 |
| ·泄露曲线的绘制及最佳上样量的确定 | 第53-54页 |
| ·洗脱曲线的绘制及最佳洗脱剂浓度的确定 | 第54-55页 |
| ·上样流速的确定 | 第55-56页 |
| ·洗脱剂用量的确定 | 第56-57页 |
| ·正交实验 | 第57-58页 |
| ·本章小结 | 第58-59页 |
| 第6章 结论与建议 | 第59-63页 |
| ·结论 | 第59-61页 |
| ·原花青素表征方法的确定 | 第59页 |
| ·原花青素提取工艺的确定 | 第59-60页 |
| ·提取液除杂浓缩工艺的确定 | 第60页 |
| ·大孔树脂精制原花青素工艺的确定 | 第60页 |
| ·投资概算及经济效益分析 | 第60-61页 |
| ·本课题的创新点 | 第61页 |
| ·展望 | 第61-63页 |
| 参考文献 | 第63-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
| 附录 | 第70页 |
