非水相体系中蛋白酶-AOT离子对制备及其转酯化活性研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-7页 |
| 第一章 前言 | 第7-14页 |
| ·非水相酶学 | 第7-10页 |
| ·非水相酶学的概况 | 第7页 |
| ·非水相酶催化作用 | 第7-8页 |
| ·酶在非水相中的特性 | 第8页 |
| ·非水相中酶催化转酯化 | 第8-9页 |
| ·水在非水相催化中的作用 | 第9-10页 |
| ·有机溶剂对酶活的影响 | 第10页 |
| ·理论基础 | 第10-13页 |
| ·离子对萃取法 | 第10-11页 |
| ·影响离子对萃取的因素 | 第11-12页 |
| ·荧光分光光度法测量转酯化酶活 | 第12页 |
| ·棉纤维改性 | 第12-13页 |
| ·有机相中酶对棉纤维转酯化改性 | 第13页 |
| ·课题创新点及解决的问题 | 第13-14页 |
| 第二章 表面活性剂AOT 含量的测量方法 | 第14-18页 |
| ·引言 | 第14页 |
| ·实验材料与方法 | 第14-15页 |
| ·实验用材料、仪器 | 第14页 |
| ·实验方法 | 第14-15页 |
| ·结果与讨论 | 第15-17页 |
| ·AOT 用量 | 第15页 |
| ·反应时间的影响 | 第15-16页 |
| ·萃取时间的影响 | 第16页 |
| ·工作曲线的制作 | 第16-17页 |
| ·本章小结 | 第17-18页 |
| 第三章 离子对的制备 | 第18-28页 |
| ·引言 | 第18页 |
| ·实验材料与方法 | 第18-21页 |
| ·试剂与仪器 | 第18页 |
| ·紫外分光光度法测量酶含量 | 第18-19页 |
| ·酶-表面活性剂离子对的制备 | 第19页 |
| ·转移后有机相中酶结构的变化 | 第19-20页 |
| ·荧光分光光度法测量转酯化活性 | 第20-21页 |
| ·结果与讨论 | 第21-27页 |
| ·两相接触方式的选择 | 第21-22页 |
| ·水相pH 对酶转移率的影响 | 第22-23页 |
| ·有机相中初始 AOT 浓度对酶转移率的影响 | 第23页 |
| ·水相中初始酶浓度对转移率的影响 | 第23-24页 |
| ·水相中初始酶浓度对 AOT 的影响 | 第24页 |
| ·有机相中 AOT 与酶分子比率 | 第24-25页 |
| ·水相中盐种类及离子强度对酶转移率的影响 | 第25-26页 |
| ·酶结构的变化 | 第26-27页 |
| ·荧光分光光度法测酶在有机相中的催化效率 | 第27页 |
| ·本章小结 | 第27-28页 |
| 第四章 有机相中酶催化转酯化反应 | 第28-34页 |
| ·引言 | 第28页 |
| ·实验材料与方法 | 第28-29页 |
| ·实验材料及仪器 | 第28页 |
| ·离子对的制备 | 第28页 |
| ·工业级酶 Alcalase 的纯化 | 第28页 |
| ·水相酶活测定方法 | 第28-29页 |
| ·挥发及浓缩对酶活影响 | 第29页 |
| ·更换溶剂方法 | 第29页 |
| ·pH 的影响 | 第29页 |
| ·自制纤维素粉 | 第29页 |
| ·纤维素粉的转酯化 | 第29页 |
| ·结果与讨论 | 第29-33页 |
| ·微滤对酶活的影响 | 第29-30页 |
| ·pH 对酶的转酯化活性影响 | 第30页 |
| ·通氮气挥发对酶活的影响 | 第30-31页 |
| ·有机溶剂对酶活的影响 | 第31-33页 |
| ·对纤维素粉末的转酯化 | 第33页 |
| ·本章小结 | 第33-34页 |
| 第五章 结论 | 第34-35页 |
| 致谢 | 第35-36页 |
| 参考文献 | 第36-40页 |
| 附录：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第40页 |
