| 摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-18页 |
| 第一篇 综述 | 第18-32页 |
| 1 水产动物晶体氨基酸营养研究进展 | 第18-26页 |
| ·氨基酸吸收机制 | 第19页 |
| ·饲料中添加晶体氨基酸的必要性 | 第19-20页 |
| ·影响水产动物晶体氨基酸吸收的因素 | 第20-21页 |
| ·氨基酸浓度 | 第20-21页 |
| ·氨基酸吸收利用的优先顺序 | 第21页 |
| ·晶体氨基酸的应用效果 | 第21-24页 |
| ·蛋氨酸 | 第22-23页 |
| ·赖氨酸 | 第23-24页 |
| ·精氨酸 | 第24页 |
| ·改善氨基酸添加剂使用效果 | 第24-26页 |
| 2 微胶囊工艺和包被壁材在饲料工业中的应用 | 第26-30页 |
| ·微胶囊法分类 | 第26-28页 |
| ·化学法 | 第26-27页 |
| ·物理法 | 第27页 |
| ·物理化学法 | 第27-28页 |
| ·包被壁材 | 第28-29页 |
| ·微胶囊技术在饲料工业中的应用 | 第29-30页 |
| 3 研究的目的和意义 | 第30-31页 |
| ·研究目的 | 第30页 |
| ·研究意义 | 第30-31页 |
| 4 研究的内容 | 第31-32页 |
| ·学术思想 | 第31页 |
| ·拟采取的研究方法 | 第31页 |
| ·特色和创新 | 第31页 |
| ·技术路线和实验方案 | 第31-32页 |
| 第二篇 蛋氨酸微胶囊制备及性能测定 | 第32-52页 |
| 1 蛋氨酸微胶囊制备 | 第32-44页 |
| ·引言 | 第32页 |
| ·复相乳化法 | 第32-38页 |
| ·材料与方法 | 第32-34页 |
| ·复相乳化法参数优化 | 第34-35页 |
| ·检测指标 | 第35页 |
| ·结果分析 | 第35-38页 |
| ·沃斯特流化床法 | 第38-40页 |
| ·讨论 | 第40-43页 |
| ·小结 | 第43-44页 |
| 2 微胶囊蛋氨酸在海水中的溶失率和对海水pH值影响的比较研究 | 第44-52页 |
| ·引言 | 第44页 |
| ·材料方法 | 第44-46页 |
| ·实验材料 | 第44-45页 |
| ·实验方法 | 第45-46页 |
| ·数据处理与统计分析 | 第46页 |
| ·结果 | 第46-49页 |
| ·饲料浸泡时间对海水pH值的影响 | 第46-48页 |
| ·微胶囊蛋氨酸在不同时间点的溶失率 | 第48页 |
| ·添加微胶囊蛋氨酸溶失率与海水pH的关系 | 第48-49页 |
| ·讨论 | 第49-51页 |
| ·不同微胶囊材料对蛋氨酸溶失率的影响 | 第49-50页 |
| ·微胶囊蛋氨基酸对海水pH变化的影响 | 第50-51页 |
| ·小结 | 第51-52页 |
| 第三篇 低鱼粉饲料中微胶囊蛋氨酸或晶体蛋氨酸对军曹鱼幼鱼生长性能的影响 | 第52-86页 |
| 1 低鱼粉饲料中微胶囊蛋氨酸或晶体蛋氨酸对军曹鱼幼鱼生长性能、消化酶和蛋白质代谢酶活性的影响 | 第52-72页 |
| ·引言 | 第52-53页 |
| ·试验材料和方法 | 第53-57页 |
| ·试验饲料 | 第53页 |
| ·饲养管理 | 第53页 |
| ·样品收集及化学分析 | 第53-55页 |
| ·酶活性测定 | 第55-56页 |
| ·生产性能和消化性能指标计算 | 第56-57页 |
| ·数据分析 | 第57页 |
| ·结果分析 | 第57-63页 |
| ·军曹鱼幼鱼生长性能 | 第57页 |
| ·军曹鱼幼鱼肝体指数、肠体指数和肥满度 | 第57-58页 |
| ·军曹鱼幼鱼体成分含量 | 第58-59页 |
| ·军曹鱼幼鱼消化酶活性 | 第59页 |
| ·军曹鱼幼鱼转氨酶、转肽酶和Na+，K+-ATP酶活性 | 第59-63页 |
| ·讨论 | 第63-69页 |
| ·军曹鱼幼鱼生长性能 | 第63-65页 |
| ·军曹鱼幼鱼肝体指数、肠体指数和肥满度 | 第65-66页 |
| ·军曹鱼幼鱼体成分含量 | 第66-67页 |
| ·军曹鱼幼鱼消化酶活性 | 第67-68页 |
| ·军曹鱼幼鱼蛋白质代谢酶活性 | 第68-69页 |
| ·小结 | 第69-72页 |
| 2 投饲频率对摄食含有微胶囊蛋氨酸和晶体蛋氨酸饲料的军曹鱼幼鱼生长性能消化酶和转氨酶活性的影响 | 第72-86页 |
| ·引言 | 第72-73页 |
| ·材料方法 | 第73-74页 |
| ·试验饲料 | 第73页 |
| ·饲养管理 | 第73页 |
| ·样品收集及化学分析 | 第73页 |
| ·酶活性测定 | 第73页 |
| ·生产性能和消化性能指标计算 | 第73-74页 |
| ·数据分析 | 第74页 |
| ·结果分析 | 第74-79页 |
| ·投饲频率对军曹鱼幼鱼生长性能的影响 | 第74页 |
| ·投饲频率对军曹鱼幼鱼体成份的影响 | 第74页 |
| ·投饲频率对军曹鱼幼鱼消化酶、转氨酶和血清尿素氮的影响 | 第74-79页 |
| ·讨论 | 第79-84页 |
| ·投饲频率对军曹鱼幼鱼生长性能的影响 | 第79-81页 |
| ·投饲频率对军曹鱼幼鱼体成分的影响 | 第81-82页 |
| ·投饲频率对军曹鱼幼鱼酶活性的影响 | 第82-84页 |
| ·小结 | 第84-86页 |
| 第四篇 低鱼粉饲料中微胶囊蛋氨酸或晶体蛋氨酸对凡纳滨对虾生长性能的影响 | 第86-120页 |
| 1 低鱼粉饲料中微胶囊蛋氨酸或晶体蛋氨酸对凡纳滨对虾生长性能、消化酶活性及其对饲料消化率的影响 | 第86-106页 |
| ·引言 | 第86-87页 |
| ·材料与方法 | 第87-91页 |
| ·试验饲料 | 第87-89页 |
| ·蛋氨酸溶失率 | 第89页 |
| ·饲养管理 | 第89页 |
| ·样品收集及化学分析 | 第89-90页 |
| ·计算与数据分析 | 第90-91页 |
| ·结果分析 | 第91-99页 |
| ·生长性能 | 第91页 |
| ·对虾体成份 | 第91-92页 |
| ·肝胰腺消化酶活性 | 第92-95页 |
| ·肝胰腺蛋氨酸腺苷转移酶（MAT）活性 | 第95-96页 |
| ·表观消化率的影响 | 第96-99页 |
| ·溶失率 | 第99页 |
| ·讨论 | 第99-105页 |
| ·不同处理的蛋氨酸对凡纳滨对虾生长性能的影响 | 第99-101页 |
| ·不同处理的蛋氨酸对凡纳滨对虾体成份的影响 | 第101页 |
| ·凡纳滨对虾消化酶活性 | 第101-103页 |
| ·凡纳滨对虾不同时间点蛋氨酸腺苷转移酶活性 | 第103-104页 |
| ·凡纳滨对虾对蛋白质、脂肪和氨基酸表观消化率 | 第104页 |
| ·溶失率 | 第104-105页 |
| ·小结 | 第105-106页 |
| 2 投饲频率对摄食含有微胶囊或晶体蛋氨酸饲料的凡纳滨对虾生长性能的影响 | 第106-120页 |
| ·引言 | 第106页 |
| ·材料与方法 | 第106-110页 |
| ·试验饲料 | 第106-107页 |
| ·饲养管理 | 第107-109页 |
| ·样品收集及化学分析 | 第109-110页 |
| ·计算与数据分析 | 第110页 |
| ·结果分析 | 第110-115页 |
| ·生长性能的影响 | 第110页 |
| ·体成分的影响 | 第110-114页 |
| ·消化酶活性的影响 | 第114页 |
| ·转氨酶活性的影响 | 第114-115页 |
| ·讨论 | 第115-117页 |
| ·投饲频率对摄食不同形式蛋氨酸饲料的凡纳滨对虾生长性能的影响 | 第115-116页 |
| ·投饲频率对摄食不同形式蛋氨酸饲料的凡纳滨对虾体成份的影响 | 第116页 |
| ·投饲频率对摄食不同形式蛋氨酸饲料的凡纳滨对虾消化酶活性的影响 | 第116-117页 |
| ·投饲频率对摄食不同形式蛋氨酸饲料的凡纳滨对虾转氨酶活性的影响 | 第117页 |
| ·小结 | 第117-120页 |
| 参考文献 | 第120-138页 |
| 附录 | 第138-140页 |
| 致谢 | 第140-142页 |
| 个人简历 | 第142页 |
| 发表的学术论文 | 第142页 |
