微生物转化合成手性醇的初步研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 第1章 引言 | 第10-19页 |
| ·手性分子及其研究历史 | 第10-15页 |
| ·手性和手性物质 | 第10页 |
| ·关于手性的研究历史 | 第10-12页 |
| ·手性物质的作用 | 第12-15页 |
| ·手性分子化学合成方法与研究现状 | 第15-19页 |
| ·手性源法 | 第15-16页 |
| ·不对称催化法 | 第16页 |
| ·外消旋体拆分法 | 第16-19页 |
| 第2章 研究方案的确定依据 | 第19-26页 |
| ·生物催化法的优点和分类 | 第19-21页 |
| ·生物催化法的优点 | 第19页 |
| ·生物催化法的分类 | 第19-21页 |
| ·微生物法催化酮类不对称还原研究现状 | 第21-24页 |
| ·面包酵母菌还原酮类物质研究进展 | 第21-22页 |
| ·芳香酮生物还原研究进展 | 第22-24页 |
| ·论文研究思路 | 第24-26页 |
| 第3章 实验原理和检测方法 | 第26-28页 |
| ·实验原理 | 第26页 |
| ·检测方法 | 第26-28页 |
| ·目标产物的存在与否及其光学构型 | 第26页 |
| ·反应产率的测定 | 第26-27页 |
| ·产物的对映体过量值（E.E.值，%） | 第27-28页 |
| 第4章 面包酵母还原苯乙酮 | 第28-40页 |
| ·材料与仪器 | 第28-29页 |
| ·实验材料 | 第28页 |
| ·仪器设备 | 第28页 |
| ·菌种培养基 | 第28-29页 |
| ·实验方法 | 第29-30页 |
| ·菌种的培养与保存 | 第29页 |
| ·菌体活化培养 | 第29页 |
| ·实验室条件下面包酵母还原苯乙酮 | 第29-30页 |
| ·反应过程曲线的测定 | 第30页 |
| ·反应条件单因子实验 | 第30页 |
| ·结果分析 | 第30-37页 |
| ·面包酵母菌落形态观察 | 第30页 |
| ·反应过程曲线 | 第30-31页 |
| ·反应产物的色谱检测 | 第31-32页 |
| ·单因子实验结果分析 | 第32-37页 |
| ·小结与讨论 | 第37-40页 |
| ·小结 | 第37页 |
| ·讨论 | 第37-40页 |
| 第5章 面包酵母还原2-氨基-1-苯乙酮 | 第40-52页 |
| ·仪器与材料 | 第40页 |
| ·实验材料 | 第40页 |
| ·仪器设备 | 第40页 |
| ·菌种培养基 | 第40页 |
| ·实验方法 | 第40-42页 |
| ·菌种的培养与保存 | 第40-41页 |
| ·菌体活化培养 | 第41页 |
| ·实验室条件下面包酵母还原2-氨基-1-苯乙酮 | 第41页 |
| ·反应过程曲线的测定 | 第41-42页 |
| ·反应条件单因子实验 | 第42页 |
| ·结果分析 | 第42-50页 |
| ·反应过程曲线 | 第42-43页 |
| ·反应产物的色谱检测 | 第43-45页 |
| ·单因子实验结果分析 | 第45-50页 |
| ·小结与讨论 | 第50-52页 |
| ·小结 | 第50页 |
| ·讨论 | 第50-52页 |
| 结论 | 第52-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-59页 |
| 攻读学位期间取得的学术成果 | 第59页 |
