储粮微生物活动的临界水分研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第一章 前言 | 第9-15页 |
| ·课题研究的目的和意义 | 第9-11页 |
| ·储粮霉菌活动与临界水分 | 第9-10页 |
| ·粮食水分测定、维持及影响因素 | 第10页 |
| ·避免霉菌对粮食危害的关键在于早期预测 | 第10-11页 |
| ·课题研究相关的国内外技术现状 | 第11-14页 |
| ·粮食储运安全水分的研究和应用 | 第11-12页 |
| ·水分测定方法的研究进展 | 第12页 |
| ·微生物检测技术研究 | 第12-14页 |
| ·本课题的研究内容 | 第14-15页 |
| 第二章 材料与方法 | 第15-19页 |
| ·试验材料 | 第15-17页 |
| ·试验样品 | 第15页 |
| ·主要试剂 | 第15页 |
| ·培养基试剂 | 第15页 |
| ·微生物活性检测试剂 | 第15页 |
| ·分离微生物所用培养基 | 第15页 |
| ·主要仪器及设备 | 第15-17页 |
| ·实验相关瓶口材料 | 第17页 |
| ·试验方法 | 第17-19页 |
| ·模拟储藏环境的控制 | 第17页 |
| ·环境温度的设置 | 第17页 |
| ·粮食模拟储藏方法 | 第17页 |
| ·取样方法 | 第17页 |
| ·粮食水分测定方法 | 第17-18页 |
| ·粮食带菌量检测方法 | 第18页 |
| ·微生物活性检测方法 | 第18页 |
| ·数据分析方法 | 第18-19页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第19-51页 |
| ·临界水分试验条件和试验方法的研究 | 第19-29页 |
| ·粮食水分检测影响因素研究 | 第19-23页 |
| ·环境相对湿度的影响 | 第19-20页 |
| ·环境温度的影响 | 第20-21页 |
| ·粉碎机机体温度的影响 | 第21页 |
| ·不同粉碎工具的影响 | 第21-22页 |
| ·不同筛网孔径处理的影响 | 第22-23页 |
| ·粮食模拟储藏保湿方法的研究 | 第23-29页 |
| ·储藏材料的选择 | 第23-24页 |
| ·瓶口密闭方法的选择 | 第24-29页 |
| ·储粮临界水分点霉菌活动的特点 | 第29-31页 |
| ·不同温度下小麦微生物活动的临界水分 | 第31-39页 |
| ·20℃下小麦微生物活动的临界水分 | 第31-33页 |
| ·25℃下小麦微生物活动的临界水分 | 第33-35页 |
| ·30℃下小麦微生物活动的临界水分 | 第35-37页 |
| ·35℃下小麦微生物活动的临界水分 | 第37-39页 |
| ·玉米和稻谷微生物活动临界水分的变化规律 | 第39-48页 |
| ·玉米临界水分的变化规律 | 第39-44页 |
| ·稻谷临界水分的变化规律 | 第44-48页 |
| ·临界水分附近储粮微生物活性的变化 | 第48-51页 |
| ·小麦微生物活性的变化 | 第48-49页 |
| ·玉米微生物活性的变化 | 第49-50页 |
| ·稻谷微生物活性的变化 | 第50-51页 |
| 第四章 结论 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 附图 | 第57-67页 |
| 个人简历 | 第67页 |
