| 中文摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 第一章 综述 | 第10-25页 |
| 1 悬钩子属果实化学成分研究现状 | 第10-16页 |
| ·萜类化合物和挥发油 | 第10-15页 |
| ·挥发油 | 第10-13页 |
| ·二萜类化合物 | 第13-14页 |
| ·三萜类化合物 | 第14-15页 |
| ·黄酮类化合物 | 第15-16页 |
| ·多酚类化合物 | 第16页 |
| ·其它化学成分 | 第16页 |
| 2 悬钩子果实中营养成分的研究 | 第16-18页 |
| 3 悬钩子属果实中有效成分的测定 | 第18-19页 |
| 4 悬钩子属果实药用活性研究现状 | 第19-21页 |
| ·抗氧化活性 | 第19页 |
| ·抗癌抗诱变作用 | 第19-20页 |
| ·抗炎和对免疫功能影响 | 第20页 |
| ·降压和心脑血管保护作用 | 第20页 |
| ·其他药理活性作用 | 第20-21页 |
| 5 广西甜茶研究概况 | 第21-22页 |
| ·甜茶植株不同部位的研究 | 第21页 |
| ·广西甜茶药理活性研究 | 第21-22页 |
| 6 结语 | 第22-23页 |
| 参考文献 | 第23-25页 |
| 第二章 甜茶果实化学成分的定性研究 | 第25-29页 |
| 1 实验部分 | 第25页 |
| ·仪器 | 第25页 |
| ·原料与试剂 | 第25页 |
| ·不同极性粗提物的制备 | 第25页 |
| 2 化学成分定性分析 | 第25-28页 |
| 参考文献 | 第28-29页 |
| 第三章 甜茶果实水提物HPLC 分析 | 第29-35页 |
| 1 实验部分 | 第29页 |
| ·仪器与材料 | 第29页 |
| ·材料与试剂 | 第29页 |
| ·仪器 | 第29页 |
| 2 实验方法 | 第29-33页 |
| ·甜茶果实水提酸水解产物HPLC 分析 | 第29-31页 |
| ·甜茶果实水提酸水解样品溶液配制 | 第29-30页 |
| ·黄酮甙元标准溶液的配制 | 第30页 |
| ·色谱条件 | 第30页 |
| ·甜茶果实水解样品成分测定 | 第30-31页 |
| ·甜茶果实中鞣花酸含量测定 | 第31-33页 |
| ·样品制备 | 第31页 |
| ·鞣花酸标准溶液配制 | 第31页 |
| ·色谱条件 | 第31页 |
| ·标准曲线绘制 | 第31-32页 |
| ·样品测试 | 第32-33页 |
| ·样品中鞣花酸含量的计算 | 第33页 |
| 3 结果与分析 | 第33-34页 |
| 参考文献 | 第34-35页 |
| 第四章 甜茶果水提物抗氧化性研究 | 第35-42页 |
| 1 实验部分 | 第35-37页 |
| ·实验仪器与设备 | 第35页 |
| ·试剂与原料 | 第35页 |
| ·样品制备 | 第35-36页 |
| ·各样品清除DPPH 自由基及总抗氧化性研究 | 第36页 |
| ·各样品不同浓度清除DPPH 自由基实验 | 第36页 |
| ·甜茶果水提取物与 BHT 清除自由基比较 | 第36页 |
| ·各样品总氧化性实验 | 第36-37页 |
| ·各样品同浓度下总抗氧化性测定 | 第36页 |
| ·样品同浓度下总抗氧化性测定 | 第36-37页 |
| 2 结果与讨论 | 第37-40页 |
| ·甜茶果水提物清除DPPH 自由基效应 | 第37-39页 |
| ·相同浓度下甜茶果水提精制样品与BHT 清除自由基比较 | 第38-39页 |
| ·各样品总抗氧化性分析 | 第39-40页 |
| ·不同浓度甜茶果水提精制样品的抗氧化性 | 第39-40页 |
| 3 结论 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-42页 |
| 第五章 甜茶果的化学成分分离纯化与结构鉴定 | 第42-56页 |
| 1 实验部分 | 第42-44页 |
| ·仪器与试剂 | 第42页 |
| ·仪器 | 第42页 |
| ·试剂于原料 | 第42页 |
| ·化学成分的提取与分离 | 第42-44页 |
| ·提取 | 第42-43页 |
| ·氯仿提取物的分离 | 第43页 |
| ·氯仿提取后水提取液化学成分的分离 | 第43-44页 |
| 2 化合物的结构解析和波谱数据 | 第44-55页 |
| ·化合物 1:三十一烷醇 | 第44-45页 |
| ·化合物 2:β-谷甾醇 | 第45-47页 |
| ·化合物 3:软脂酸 | 第47-48页 |
| ·化合物 4:乌苏酸 | 第48-50页 |
| ·化合物 5:齐墩果酸 | 第50-53页 |
| ·化合物 6:鞣花酸 | 第53-55页 |
| ·化合物 6 的 HPLC 分析 | 第53-54页 |
| ·结论 | 第54-55页 |
| 3 小结 | 第55页 |
| 参考文献 | 第55-56页 |
| 附录 | 第56-65页 |
| 攻读硕士期间发表论 | 第65-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |