| 中文摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第一章 导论 | 第10-16页 |
| 1.1 研究背景及问题的提出 | 第10-11页 |
| 1.2 研究目标与研究方法 | 第11-13页 |
| 1.2.1 研究目标 | 第12页 |
| 1.2.2 研究方法 | 第12-13页 |
| 1.3 研究内容和框架 | 第13-15页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第13-14页 |
| 1.3.2 研究框架 | 第14-15页 |
| 1.4 论文的拟创新之处 | 第15-16页 |
| 第二章 文献综述 | 第16-32页 |
| 2.1 营养健康的定义与度量 | 第16-18页 |
| 2.1.1 健康的定义与度量 | 第16-17页 |
| 2.1.2 营养健康的定义与度量 | 第17-18页 |
| 2.2 国内外关于中小学生营养健康及行为的研究 | 第18-21页 |
| 2.2.1 国内外关于中小学生营养健康的研究 | 第18-19页 |
| 2.2.2 中国中小学生营养知识水平的研究 | 第19-20页 |
| 2.2.3 中国农村儿童的营养健康面临的挑战 | 第20-21页 |
| 2.3 国内外关于贫血的相关研究 | 第21-23页 |
| 2.3.1 国内外贫血发生率的调查 | 第21-22页 |
| 2.3.2 贫血的危害与干预的意义 | 第22-23页 |
| 2.4 国内外改善学生身体健康的研究 | 第23-27页 |
| 2.4.1 直接提供食物干预对学生身体健康的改善 | 第23-24页 |
| 2.4.2 营养知识信息干预对学生身体健康的改善 | 第24-26页 |
| 2.4.3 强化微量元素补充对改善学生身体健康的效果 | 第26-27页 |
| 2.5 基于实验经济学对营养健康的研究 | 第27-28页 |
| 2.6 国内外绩效激励与学生身体健康相关研究评价 | 第28-32页 |
| 第三章 理论依据 | 第32-41页 |
| 3.1 健康与人力资本 | 第32-35页 |
| 3.2 绩效激励 | 第35-37页 |
| 3.3 随机干预试验 | 第37-41页 |
| 第四章 随机干预试验设计和实证分析方法 | 第41-52页 |
| 4.1 研究假设 | 第41-43页 |
| 4.2 随机干预试验设计与实施 | 第43-48页 |
| 4.2.1 随机干预试验设计 | 第43-46页 |
| 4.2.2 调查准备工作 | 第46-47页 |
| 4.2.3 基线调查 | 第47页 |
| 4.2.4 干预方案及干预过程 | 第47-48页 |
| 4.2.5 评估调查 | 第48页 |
| 4.3 实证分析方法 | 第48-52页 |
| 4.3.1 分析模型的建立 | 第48-49页 |
| 4.3.2 DDD估计方法 | 第49-52页 |
| 第五章 描述性统计分析 | 第52-88页 |
| 5.1 样本分布及样本基本特征 | 第52-57页 |
| 5.1.1 样本分布地区的宏观特征 | 第52-54页 |
| 5.1.2 样本学校的基本特征 | 第54-55页 |
| 5.1.3 样本学校校长基本特征描述 | 第55-56页 |
| 5.1.4 样本学校学生及其家庭的基本情况 | 第56-57页 |
| 5.2 变量的选择 | 第57-60页 |
| 5.2.1 血红蛋白水平(HB) | 第57-58页 |
| 5.2.2 标准化数学和语文考试 | 第58-59页 |
| 5.2.3 其他控制变量 | 第59-60页 |
| 5.3 不同干预类型下学生的血红蛋白水平及学业表现情况 | 第60-88页 |
| 5.3.1 样本学校学生的血红蛋白水平及贫血情况 | 第60-75页 |
| 5.3.2 样本学校学生的学业表现 | 第75-88页 |
| 第六章 计量分析结果 | 第88-119页 |
| 6.1 主要变量的特征及分布 | 第88-91页 |
| 6.2 校长激励对学生健康的影响分析及比较 | 第91-98页 |
| 6.3 校长激励对贫血学生健康的影响 | 第98-103页 |
| 6.4 校长激励对学生学业表现的影响分析及比较 | 第103-114页 |
| 6.5 校长激励对贫血学生学业表现的影响 | 第114-119页 |
| 第七章 结论 | 第119-122页 |
| 7.1 主要结论 | 第119-120页 |
| 7.2 校长激励改善学生营养状况的政策建议 | 第120-121页 |
| 7.3 论文的不足和进一步的研究方向 | 第121-122页 |
| 参考文献 | 第122-130页 |
| 附录1：学生问卷 | 第130-133页 |
| 附录2：学生体检表 | 第133-134页 |
| 附录3：校长表 | 第134-140页 |
| 攻读博士期间取得的科研成果 | 第140-141页 |
| 致谢 | 第141页 |