食品安全政府规制研究
| 摘要 | 第10-11页 |
| Abstract | 第11页 |
| 1 引言 | 第12-20页 |
| 1.1 研究背景 | 第12-13页 |
| 1.2 研究目的和意义 | 第13-14页 |
| 1.2.1 研究目的 | 第13页 |
| 1.2.2 研究意义 | 第13-14页 |
| 1.3 国内外研究动态 | 第14-18页 |
| 1.3.1 国外研究动态 | 第14-16页 |
| 1.3.2 国内研究动态 | 第16-17页 |
| 1.3.3 国内外研究动态述评 | 第17-18页 |
| 1.4 研究目标和研究方法 | 第18页 |
| 1.5 研究的技术路线 | 第18-20页 |
| 2 相关概念界定与理论基础 | 第20-25页 |
| 2.1 相关概念界定 | 第20-22页 |
| 2.1.1 食品安全 | 第20页 |
| 2.1.2 政府规制 | 第20-21页 |
| 2.1.3 食品安全政府规制 | 第21-22页 |
| 2.2 理论基础 | 第22-25页 |
| 2.2.1 市场失灵理论 | 第22页 |
| 2.2.2 多中心治理理论 | 第22-23页 |
| 2.2.3 公共物品理论 | 第23页 |
| 2.2.4 信息经济学理论 | 第23-25页 |
| 3 中国食品安全政府规制现状与问题 | 第25-34页 |
| 3.1 食品安全政府规制的演进 | 第25-27页 |
| 3.1.1 食品安全政府规制萌芽期 | 第25页 |
| 3.1.2 食品安全政府规制发展期 | 第25-26页 |
| 3.1.3 食品安全政府规制成长期 | 第26-27页 |
| 3.2 食品安全政府规制现状分析 | 第27-31页 |
| 3.2.1 食品安全政府规制主体 | 第27-28页 |
| 3.2.2 食品安全政府规制客体 | 第28-29页 |
| 3.2.3 食品安全政府规制工具 | 第29-30页 |
| 3.2.4 食品安全政府规制环境 | 第30-31页 |
| 3.3 食品安全政府规制存在的问题 | 第31-34页 |
| 3.3.1 规制法制薄弱 | 第31-32页 |
| 3.3.2 规制机构设置不合理 | 第32页 |
| 3.3.3 信息规制工具小充分 | 第32-33页 |
| 3.3.4 社会信用体系匮乏 | 第33-34页 |
| 4 食品安全政府规制博弈分析 | 第34-44页 |
| 4.1 食品供给者之间的静态博弈 | 第34-35页 |
| 4.2 食品供给者与规制者之间的博弈 | 第35-39页 |
| 4.2.1 模型构建 | 第35-36页 |
| 4.2.2 策略分析 | 第36-38页 |
| 4.2.3 模型结果分析 | 第38-39页 |
| 4.3 政府规制者与消费者之间的演化博弈分析 | 第39-44页 |
| 4.3.1 假设条件 | 第39-40页 |
| 4.3.2 复制动态方程的建立 | 第40-41页 |
| 4.3.3 博弈过程与理性选择 | 第41-44页 |
| 5 我国食品安全政府规制体系的构建 | 第44-51页 |
| 5.1 构建食品安全政府规制体系的目标 | 第44页 |
| 5.2 构建食品安全政府规制的原则 | 第44页 |
| 5.3 食品安全政府规制体系的构建 | 第44-51页 |
| 5.3.1 食品安全政府规制体系参与者角色定位 | 第46-47页 |
| 5.3.2 规制者在原料环节的规制 | 第47-48页 |
| 5.3.3 规制者在生产环节的规制 | 第48页 |
| 5.3.4 规制者在销售环节的规制 | 第48-49页 |
| 5.3.5 规制者在反馈环节的规制 | 第49-51页 |
| 6 完善我国食品安全政府规制的对策 | 第51-58页 |
| 6.1 加快政府规制主体的整合重构 | 第51-52页 |
| 6.2 不断完善政府规制工具和手段 | 第52-55页 |
| 6.2.1 完善法律法规体系 | 第52页 |
| 6.2.2 提高食品安全标准严格市场准入 | 第52-53页 |
| 6.2.3 强化食品安全信息披露体系 | 第53-54页 |
| 6.2.4 加快建设食品安全信息可追溯体系 | 第54-55页 |
| 6.3 政府应加强与第三方规制者协作机制 | 第55-56页 |
| 6.3.1 突出行业协会辅助作用 | 第55页 |
| 6.3.2 重视新闻媒体监督作用 | 第55页 |
| 6.3.3 引导公民积极参与 | 第55-56页 |
| 6.4 构建社会信用体系改善规制环境 | 第56-58页 |
| 7 结论 | 第58-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-63页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第63页 |
