清至民国福建蔗糖的生产与销售

内容摘要	第4-5页
Abstract	第5页
第一章 绪论	第8-20页
第一节 选题缘起	第8-10页
第二节 国内外相关研究现状分析	第10-18页
第三节 资料状况与研究方法	第18-19页
第四节 文章结构	第19-20页
第二章 清代福建蔗糖产销	第20-55页
第一节 福建自然环境对蔗糖生产的驱动	第20-24页
第二节 市场扩张与清前中期糖粮争地	第24-37页
1、清中期以前福建蔗糖生产及贸易的变化	第24-34页
2、福建糖业经济的发展与“粮糖争地”	第34-37页
第三节 清末民初市场结构变化与福建糖业的收缩	第37-55页
1、清末民初市场结构的变化	第37-52页
2、福建糖业的收缩	第52-55页
第三章 民国时期福建蔗糖业的重振	第55-85页
第一节 政府倡导振兴糖业	第55-70页
1、晚清政府无力扶持福建糖业发展	第55-60页
2、民国政府积极复兴糖业措施	第60-70页
第二节 商人的呼应	第70-81页
1、侨商以开设新式制糖工厂为契机配合政府工作	第71-75页
2、福建本土商人顺势而为调整经营	第75-81页
第三节 时人关于糖业改良的讨论	第81-85页
第四章 结语	第85-87页
参考文献	第87-93页
后记	第93页