| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第8-37页 |
| 1.1 大豆分离蛋白的研究背景 | 第9-16页 |
| 1.1.1 大豆分离蛋白的组成 | 第9-11页 |
| 1.1.2 大豆蛋白的主要成分结构分析 | 第11-13页 |
| 1.1.3 大豆分离蛋白的基本性质 | 第13-15页 |
| 1.1.4 大豆分离蛋白在材料领域的应用 | 第15-16页 |
| 1.2 膜色谱的介绍 | 第16-22页 |
| 1.2.1 膜色谱的原理和特点 | 第16-18页 |
| 1.2.2 膜色谱分类及其应用 | 第18-21页 |
| 1.2.3 两性荷电膜 | 第21-22页 |
| 1.3 丝蛋白的研究背景 | 第22-27页 |
| 1.3.1 丝蛋白的组成和结构 | 第22-25页 |
| 1.3.2 桑蚕丝蛋白 | 第25-26页 |
| 1.3.3 有机溶剂诱导构象转变 | 第26-27页 |
| 1.5 本课题的研究目的和研究内容 | 第27-28页 |
| 参考文献 | 第28-37页 |
| 第二章 大豆分离蛋白多孔膜的制备及其对蛋白质的吸附 | 第37-53页 |
| 2.1 引言 | 第37页 |
| 2.2 实验部分 | 第37-41页 |
| 2.2.1 原料与试剂 | 第37-38页 |
| 2.2.2 样品的制备与表征 | 第38-39页 |
| 2.2.3 大豆分离蛋白多孔膜对溶菌酶的吸附 | 第39-41页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第41-49页 |
| 2.3.1 大豆分离蛋白多孔膜的形貌观察 | 第42-43页 |
| 2.3.2 大豆分离蛋白多孔膜吸附溶菌酶动力学曲线 | 第43页 |
| 2.3.3 pH值对大豆分离蛋白多孔膜吸附溶菌酶的影响 | 第43-44页 |
| 2.3.4 初始浓度对大豆分离蛋白多孔膜吸附溶菌酶的影响 | 第44-45页 |
| 2.3.5 大豆分离蛋白多孔膜对溶菌酶的循环吸附 | 第45-46页 |
| 2.3.6 大豆分离蛋白多孔膜对溶菌酶的动态吸附 | 第46-49页 |
| 2.4 本章小结 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-53页 |
| 第三章 时间分辨红外光谱对有机溶剂诱导下丝蛋白溶液构象转变动力学的研究 | 第53-67页 |
| 3.1 引言 | 第53-54页 |
| 3.2 实验部分 | 第54-56页 |
| 3.2.1 原料与试剂 | 第54-55页 |
| 3.2.2 样品的制备与表征 | 第55-56页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第56-63页 |
| 3.3.1 时间分辨红外光谱对RSF溶液的研究 | 第57-59页 |
| 3.3.2 不同醇诱导下的丝蛋白构象动力学 | 第59-61页 |
| 3.3.3 丙酮诱导下的丝素蛋白构象转变动力学 | 第61-62页 |
| 3.3.4 不同有机溶剂对丝蛋白构象转变速率与丝蛋白溶液在其作为纺丝凝固浴中可纺性的关系 | 第62-63页 |
| 3.4 本章小结 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-67页 |
| 论文发表情况 | 第67-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |
