| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-25页 |
| 1.1 研究背景 | 第10-11页 |
| 1.2 有机农业发展现状 | 第11-14页 |
| 1.2.1 有机农业的概念 | 第11页 |
| 1.2.2 世界有机农业发展状况 | 第11-12页 |
| 1.2.3 中国有机农业发展状况 | 第12-14页 |
| 1.3 有机食品概况 | 第14-15页 |
| 1.3.1 国内外有机食品市场概况 | 第14-15页 |
| 1.3.2 世界主要有机食品市场的有机标准 | 第15页 |
| 1.4 有机苹果概况 | 第15-23页 |
| 1.4.1 国外有机苹果生产发展状况 | 第16-18页 |
| 1.4.2 国内有机苹果生产发展状况 | 第18-19页 |
| 1.4.3 黄土高原有机苹果关键生产技术现状 | 第19-23页 |
| 1.5 选题的目的和意义 | 第23-25页 |
| 1.5.1 选题的必要性 | 第23页 |
| 1.5.2 选题的目的 | 第23-24页 |
| 1.5.3 选题的意义 | 第24页 |
| 1.5.4 研究的内容 | 第24-25页 |
| 第二章 研究方法 | 第25-27页 |
| 2.1 延安发展山地有机苹果的 SWOT 分析 | 第25页 |
| 2.2 基于新版国标《有机产品》规范要求的果园管理环节难易程度的调查 | 第25页 |
| 2.3 延安山地苹果园生草适宜性试验 | 第25-27页 |
| 2.3.1 延安山地苹果园适生牧草品种筛选试验 | 第25-26页 |
| 2.3.2 延安山地苹果园套种油菜生长适宜性试验 | 第26-27页 |
| 第三章 结果与分析 | 第27-39页 |
| 3.1 延安山地苹果基地县自然条件概况 | 第27-29页 |
| 3.1.1 地理地貌状况 | 第27页 |
| 3.1.2 气候状况 | 第27-28页 |
| 3.1.3 土壤状况 | 第28页 |
| 3.1.4 空气质量状况 | 第28-29页 |
| 3.2 延安山地苹果产业概况 | 第29页 |
| 3.3 延安发展山地有机苹果的 SWOT 分析 | 第29-32页 |
| 3.3.1 优势（Strengths） | 第29-30页 |
| 3.3.2 劣势(Weaknesses) | 第30-31页 |
| 3.3.3 机遇(Opportunities) | 第31-32页 |
| 3.3.4 挑战(Threats) | 第32页 |
| 3.4 《有机产品》要求的关键环节实施的难易程度调查 | 第32-35页 |
| 3.4.1 基于新版国标《有机产品》对生产要求难易程度调查 | 第32-33页 |
| 3.4.2 基于新版国标《有机产品》对标识与销售要求难易程度调查 | 第33-34页 |
| 3.4.3 基于新版国标《有机产品》对管理体系要求难易程度调查 | 第34-35页 |
| 3.4.4 确定延安山地有机苹果生产中的关键控制环节 | 第35页 |
| 3.5 延安山地苹果园生草适宜性试验 | 第35-36页 |
| 3.5.1 延安山地苹果园适生牧草品种筛选试验 | 第35页 |
| 3.5.2 延安山地苹果园套种油菜生长适宜性试验 | 第35-36页 |
| 3.6 提出延安山地苹果有机生产中的控制措施 | 第36-39页 |
| 3.6.1 培育以专业合作社为基本单元的新型经营主体 | 第36页 |
| 3.6.2 培育新型职业果农 | 第36页 |
| 3.6.3 建立限定只能施用有机肥的施肥制度 | 第36页 |
| 3.6.4 运用以发挥天敌自控，多措并举的病虫害综合防治体系 | 第36-37页 |
| 3.6.5 实施以果园生草覆盖制为主导的土壤管理制度 | 第37页 |
| 3.6.6 发展以沼气为纽带，种养结合的生态果园 | 第37页 |
| 3.6.7 推广小冠开心形树形，控冠定产 | 第37-38页 |
| 3.6.8 加强水土保持和生物多样性保护 | 第38-39页 |
| 第四章 结论 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-43页 |
| 致谢 | 第43-44页 |
| 作者简介 | 第44页 |
