电视纪录片的文化表征--以《舌尖上的中国》为例

摘要	第3-5页
Abstract	第5-7页
绪论	第9-26页
第一节 问题的提出	第9-10页
第二节 国内外研究现状述评	第10-16页
第三节 研究目的、意义、内容和方法	第16-18页
第四节 论文研究相关概念	第18-26页
第一章 电视纪录片《舌尖上的中国》概述	第26-39页
第一节 《舌尖上的中国》的文化语境	第26-31页
第二节 《舌尖上的中国》的创作理念	第31-35页
第三节 《舌尖上的中国》的创作过程	第35-39页
第二章 酸甜苦辣中的生活追求：美食文化表征	第39-54页
第一节 器具与食材	第39-45页
第二节 制作工序	第45-54页
第三章 风土人情中的精神意蕴：地域文化表征	第54-68页
第一节 地理与历史	第54-58页
第二节 饮食习惯	第58-62页
第三节 民风礼俗	第62-68页
第四章 商业演绎下的现实关照：商业文化表征	第68-74页
第一节 坚守	第68-70页
第二节 转变	第70-72页
第三节 融合	第72-74页
第五章 精神困境下的温暖家园：传统文化表征	第74-85页
第一节 勤勉、自律	第74-77页
第二节 变通、智慧	第77-78页
第三节 恋家、思乡	第78-81页
第四节 记忆、传承	第81-85页
结论	第85-87页
参考文献	第87-91页
致谢	第91-92页
攻读学位期间发表的学术论文	第92页