| 摘要 | 第3-5页 |
| ABSTRACT | 第5-7页 |
| 常用缩略词及符号一览表 | 第8-12页 |
| 第一章 前言 | 第12-35页 |
| 1.1 螺旋藻概述 | 第12-17页 |
| 1.1.1 螺旋藻的发现和应用 | 第12页 |
| 1.1.2 螺旋藻的习性 | 第12-13页 |
| 1.1.3 螺旋藻的营养价值 | 第13-17页 |
| 1.2 螺旋藻的应用价值 | 第17-18页 |
| 1.3 螺旋藻中主要活性物质的理化性质及其提取制备工艺 | 第18-32页 |
| 1.3.1 β-胡萝卜素 | 第19-21页 |
| 1.3.2 叶黄素 | 第21-23页 |
| 1.3.3 叶绿素 | 第23-25页 |
| 1.3.4 藻蓝蛋白 | 第25-28页 |
| 1.3.5 螺旋藻多糖 | 第28-32页 |
| 1.4 本课题的研究内容及意义 | 第32-35页 |
| 1.4.1 本课题研究的目的和意义 | 第32-33页 |
| 1.4.2 本课题研究的主要内容 | 第33-34页 |
| 1.4.3 本课题的主要创新点 | 第34-35页 |
| 第二章 螺旋藻活性物质的综合利用 | 第35-52页 |
| 引言 | 第35页 |
| 2.1 实验材料和仪器 | 第35-36页 |
| 2.1.1 实验材料 | 第35页 |
| 2.1.2 实验试剂 | 第35-36页 |
| 2.1.3 主要仪器设备 | 第36页 |
| 2.2 实验方法 | 第36-41页 |
| 2.2.1 螺旋藻综合提取工艺 | 第36-37页 |
| 2.2.2 螺旋藻综合提取工艺优化 | 第37-39页 |
| 2.2.3 螺旋藻多糖含量的测定(硫酸苯酚法) | 第39-40页 |
| 2.2.4 螺旋藻多糖蛋白含量的测定(考马斯亮蓝法) | 第40-41页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第41-50页 |
| 2.3.1 螺旋藻综合利用技术路线 | 第41-43页 |
| 2.3.2 螺旋藻中β-胡萝卜素综合提取工艺优化 | 第43-44页 |
| 2.3.3 螺旋藻中叶黄素综合提取工艺优化 | 第44-45页 |
| 2.3.4 螺旋藻中叶绿素综合提取工艺优化 | 第45-47页 |
| 2.3.5 螺旋藻中藻蓝蛋白综合提取工艺优化 | 第47-48页 |
| 2.3.6 螺旋藻多糖综合提取工艺优化 | 第48-50页 |
| 2.4 本章小结 | 第50-52页 |
| 第三章 螺旋藻多糖的分离纯化与表征 | 第52-64页 |
| 引言 | 第52页 |
| 3.1 实验材料和仪器 | 第52-53页 |
| 3.1.1 实验药品和试剂 | 第52-53页 |
| 3.1.2 实验仪器 | 第53页 |
| 3.2 实验方法 | 第53-55页 |
| 3.2.1 粗多糖除蛋白 | 第53页 |
| 3.2.2 阳离子交换柱层析纯化粗多糖 | 第53-54页 |
| 3.2.3 蛋白含量和多糖损失率的测定 | 第54页 |
| 3.2.4 螺旋藻多糖理化性质的分析 | 第54-55页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第55-62页 |
| 3.3.1 螺旋藻多糖的粗分离工艺 | 第55-58页 |
| 3.3.2 离子交换柱法纯化螺旋藻多糖 | 第58-59页 |
| 3.3.3 螺旋藻多糖的表征 | 第59-62页 |
| 3.4 本章小结 | 第62-64页 |
| 第四章 螺旋藻多糖抗氧化与降血糖活性的初步研究 | 第64-77页 |
| 引言 | 第64页 |
| 4.1 实验材料 | 第64-66页 |
| 4.1.1 实验药品和试剂 | 第64-65页 |
| 4.1.2 实验仪器 | 第65-66页 |
| 4.2 实验方法 | 第66-69页 |
| 4.2.1 螺旋藻多糖对DPPH自由基的清除作用 | 第66页 |
| 4.2.2 螺旋藻多糖对羟基自由基的清除作用 | 第66页 |
| 4.2.3 螺旋藻多糖对超氧阴离子自由基的清除作用 | 第66页 |
| 4.2.4 螺旋藻多糖还原力测定 | 第66-67页 |
| 4.2.5 螺旋藻多糖降血糖实验的测定 | 第67页 |
| 4.2.6 螺旋藻多糖体内抗氧化实验的测定 | 第67-69页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第69-76页 |
| 4.3.1 螺旋藻多糖降血糖活性研究 | 第69-72页 |
| 4.3.2 螺旋藻多糖的体外抗氧化活性研究 | 第72-74页 |
| 4.3.3 螺旋藻多糖体内抗氧化活性的研究 | 第74-76页 |
| 4.4 本章小结 | 第76-77页 |
| 全文结论 | 第77-79页 |
| 展望 | 第79-80页 |
| 参考文献 | 第80-87页 |
| 致谢 | 第87-88页 |
| 个人简历 | 第88页 |
