| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 第1章 文献综述 | 第13-29页 |
| 1.1 引言 | 第13页 |
| 1.2 蛋白质基础知识 | 第13-17页 |
| 1.2.1 蛋白质的结构及功能 | 第14-15页 |
| 1.2.2 蛋白质的变性与复性 | 第15-17页 |
| 1.2.3 牛血清蛋白 | 第17页 |
| 1.3 表面活性剂基础知识 | 第17-22页 |
| 1.3.1 表面活性剂概述 | 第17-18页 |
| 1.3.2 表面活性剂分类 | 第18-21页 |
| 1.3.3 表面活性剂应用 | 第21-22页 |
| 1.4 表面活性剂与蛋白质的相互作用 | 第22-26页 |
| 1.4.1 表面活性剂/蛋白质相互作用的体相行为研究 | 第22-24页 |
| 1.4.2 表面活性剂/蛋白质相互作用的界面相行为研究 | 第24-25页 |
| 1.4.3 表面活性剂/蛋白质相互作用的影响因素 | 第25-26页 |
| 1.5 本课题的研究背景及内容 | 第26-29页 |
| 第2章 苯磺酸盐Gemini表面活性剂及十二烷基硫酸钠与牛血清蛋白相互作用的比较研究 | 第29-45页 |
| 2.1 实验试剂及仪器 | 第29-31页 |
| 2.2 实验部分 | 第31-32页 |
| 2.2.1 缓冲溶液PBS的配制 | 第31页 |
| 2.2.2 内源荧光光谱 | 第31页 |
| 2.2.3 同步荧光光谱 | 第31页 |
| 2.2.4 紫外吸收光谱 | 第31-32页 |
| 2.2.5 圆二色光谱 | 第32页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第32-43页 |
| 2.3.1 9AB-s-9AB及SDS对BSA的荧光猝灭作用 | 第32-36页 |
| 2.3.2 9AB-s-9AB及SDS与BSA的紫外吸收光谱 | 第36-37页 |
| 2.3.3 9AB-s-9AB及SDS与BSA的同步荧光光谱 | 第37-39页 |
| 2.3.4 9AB-s-9AB及SDS与BSA的CD谱 | 第39-43页 |
| 2.4 本章小结 | 第43-45页 |
| 第3章 长链头基季铵盐Gemini表面活性剂与牛血清蛋白的相互作用研究 | 第45-59页 |
| 3.1 实验试剂及仪器 | 第45-46页 |
| 3.2 实验部分 | 第46-47页 |
| 3.2.1 内源荧光光谱 | 第46-47页 |
| 3.2.2 同步荧光光谱 | 第47页 |
| 3.2.3 紫外吸收光谱 | 第47页 |
| 3.2.4 圆二色光谱 | 第47页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第47-58页 |
| 3.3.1 C_(12)C_4C_(12)(C_n)Br_2对BSA的荧光猝灭作用 | 第47-51页 |
| 3.3.2 C_(12)C_4C_(12)(C_n)Br_2/BSA体系的紫外吸收光谱 | 第51-52页 |
| 3.3.3 C_(12)C_4C_(12)(C_n)Br_2/BSA体系的同步荧光光谱 | 第52-53页 |
| 3.3.4 C_(12)C_4C_(12)(C_n)Br_2/BSA体系的CD谱 | 第53-58页 |
| 3.4 本章小结 | 第58-59页 |
| 第4章 哌啶季铵盐Gemini表面活性剂与牛血清蛋白的相互作用研究 | 第59-73页 |
| 4.1 实验试剂与仪器 | 第59-60页 |
| 4.2 实验部分 | 第60-61页 |
| 4.2.1 内源荧光光谱 | 第60-61页 |
| 4.2.2 同步荧光光谱 | 第61页 |
| 4.2.3 紫外吸收光谱 | 第61页 |
| 4.2.4 圆二色光谱 | 第61页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第61-70页 |
| 4.3.1 Pi(C_m)对BSA的荧光猝灭作用 | 第61-65页 |
| 4.3.2 Pi(C_m)/BSA体系的紫外吸收光谱 | 第65页 |
| 4.3.3 Pi(C_m)/BSA体系的同步荧光光谱 | 第65-67页 |
| 4.3.4 Pi(C_m)/BSA体系的CD谱 | 第67-70页 |
| 4.4 本章小结 | 第70-73页 |
| 第5章 Bola表面活性剂与牛血清蛋白的相互作用研究 | 第73-85页 |
| 5.1 实验试剂与仪器 | 第73-74页 |
| 5.2 实验部分 | 第74-75页 |
| 5.2.1 内源荧光光谱 | 第74-75页 |
| 5.2.2 同步荧光光谱 | 第75页 |
| 5.2.3 紫外吸收光谱 | 第75页 |
| 5.2.4 圆二色光谱 | 第75页 |
| 5.3 结果与讨论 | 第75-84页 |
| 5.3.1 Bola表面活性剂对BSA的荧光猝灭作用 | 第75-79页 |
| 5.3.2 Bola/BSA体系的紫外吸收光谱 | 第79-80页 |
| 5.3.3 Bola/BSA体系的同步荧光光谱 | 第80-81页 |
| 5.3.4 Bola/BSA体系的CD谱 | 第81-84页 |
| 5.4 本章小结 | 第84-85页 |
| 结论 | 第85-87页 |
| 参考文献 | 第87-95页 |
| 攻读硕士期间已发表及待发表的论文 | 第95-97页 |
| 致谢 | 第97页 |
