| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-13页 |
| 英文缩写词表 | 第13-14页 |
| 前言 | 第14页 |
| 1 文献综述 | 第14-22页 |
| ·高温应激概述 | 第14-15页 |
| ·高温应激对家禽的影响 | 第15-18页 |
| ·高温应激对家禽内环境的影响 | 第15页 |
| ·高温应激对家禽免疫系统的影响 | 第15-16页 |
| ·高温应激对家禽生产性能和屠宰性能的影响 | 第16页 |
| ·高温应激对家禽肉品质的影响 | 第16-17页 |
| ·高温应激对家禽血液生化指标的影响 | 第17-18页 |
| ·高温应激对家禽内脏器官组织结构的影响 | 第18页 |
| ·热休克蛋白的研究进展 | 第18-21页 |
| ·热休克蛋白概述 | 第18-19页 |
| ·热休克蛋白的种类 | 第19页 |
| ·热休克蛋白 70 的研究进展 | 第19页 |
| ·热休克蛋白 70 的功能 | 第19-21页 |
| ·研究目的和意义 | 第21-22页 |
| 2 麒麟鸡生长期羽毛性状变化特点 | 第22-27页 |
| ·材料与方法 | 第22-23页 |
| ·试验动物 | 第22页 |
| ·饲养管理 | 第22页 |
| ·数据统计 | 第22-23页 |
| ·结果 | 第23-25页 |
| ·麒麟鸡胚胎期羽毛生长情况 | 第23页 |
| ·麒麟鸡羽毛翻卷变化情况 | 第23-25页 |
| ·分析与讨论 | 第25-26页 |
| ·麒麟鸡羽毛发育及翻卷情况分析 | 第25-26页 |
| ·小结 | 第26-27页 |
| 3 麒麟鸡生长性能的测定与分析 | 第27-33页 |
| ·材料与方法 | 第27-28页 |
| ·试验动物 | 第27页 |
| ·饲养管理 | 第27-28页 |
| ·生长性能测定 | 第28页 |
| ·数据统计 | 第28页 |
| ·结果 | 第28-32页 |
| ·0-16 周龄麒麟鸡的平均体重 | 第28页 |
| ·1-16 周龄麒麟鸡耗料量及料重比 | 第28页 |
| ·0-16 周龄麒麟鸡绝对生长速率和相对生长速率 | 第28-32页 |
| ·分析与讨论 | 第32页 |
| ·麒麟鸡体重 | 第32页 |
| ·麒麟鸡的饲料报酬 | 第32页 |
| ·麒麟鸡各阶段的生长速度 | 第32页 |
| ·小结 | 第32-33页 |
| 4 高温应激对麒麟鸡屠宰性能的影响 | 第33-38页 |
| ·材料与方法 | 第33页 |
| ·试验动物及饲养管理 | 第33页 |
| ·指标测定及方法 | 第33页 |
| ·数据统计 | 第33页 |
| ·结果 | 第33-36页 |
| ·不同温度环境下 12 周龄麒麟鸡屠宰性能比较 | 第33-34页 |
| ·不同温度环境下 14 周龄麒麟鸡屠宰性能比较 | 第34页 |
| ·不同温度环境下 16 周龄麒麟鸡屠宰性能比较 | 第34页 |
| ·高温环境对 12、14、16 周龄麒麟鸡屠宰性能的影响 | 第34-36页 |
| ·分析与讨论 | 第36-37页 |
| ·高温应激对麒麟鸡屠宰性能的影响 | 第36-37页 |
| ·小结 | 第37-38页 |
| 5 高温应激对麒麟鸡肉品质的影响 | 第38-42页 |
| ·材料与方法 | 第38-39页 |
| ·试验动物及饲养管理 | 第38页 |
| ·指标测定及方法 | 第38页 |
| ·数据统计 | 第38-39页 |
| ·结果 | 第39-40页 |
| ·不同温度环境下 12 周龄麒麟鸡肉品质比较 | 第39页 |
| ·不同温度环境下 14 周龄麒麟鸡肉品质比较 | 第39页 |
| ·不同温度环境下 16 周龄麒麟鸡肉品质比较 | 第39页 |
| ·高温环境对 12、14、16 周龄麒麟鸡肉品质的影响 | 第39-40页 |
| ·分析与讨论 | 第40-41页 |
| ·高温应激对麒麟鸡肉品质的影响 | 第40-41页 |
| ·小结 | 第41-42页 |
| 6 高温应激对麒麟鸡血液生化指标的影响 | 第42-48页 |
| ·材料与方法 | 第42-43页 |
| ·试验动物及饲养管理 | 第42页 |
| ·指标测定及方法 | 第42-43页 |
| ·数据统计 | 第43页 |
| ·结果 | 第43-46页 |
| ·不同温度环境下 12 周龄麒麟鸡血液生化指标比较 | 第43-44页 |
| ·不同温度环境下 14 周龄麒麟鸡血液生化指标比较 | 第44页 |
| ·不同温度环境下 16 周龄麒麟鸡血液生化指标比较 | 第44页 |
| ·高温环境对 12、14、16 周龄麒麟鸡血液生化指标的影响 | 第44-46页 |
| ·分析与讨论 | 第46-47页 |
| ·高温应激对麒麟鸡血液生化指标的影响 | 第46-47页 |
| ·小结 | 第47-48页 |
| 7 高温应激对麒麟鸡内脏组织结构的影响 | 第48-57页 |
| ·材料与方法 | 第48-51页 |
| ·试验动物及饲养管理 | 第48页 |
| ·主要仪器设备 | 第48页 |
| ·主要试剂与器皿 | 第48-49页 |
| ·样品采集 | 第49页 |
| ·组织切片制作方法 | 第49-50页 |
| ·组织切片观察 | 第50-51页 |
| ·结果 | 第51-55页 |
| ·高温应激对心肌的影响 | 第51页 |
| ·高温应激对肝脏的影响 | 第51-52页 |
| ·高温应激对脾脏的影响 | 第52-53页 |
| ·高温应激对肺脏的影响 | 第53-54页 |
| ·高温应激对肾脏的影响 | 第54-55页 |
| ·分析与讨论 | 第55-56页 |
| ·高温应激对麒麟鸡内脏组织结构的影响 | 第55-56页 |
| ·小结 | 第56-57页 |
| 8 Hsp70 基因在麒麟鸡各内脏组织中的表达 | 第57-68页 |
| ·材料与方法 | 第57-60页 |
| ·试验动物及饲养管理 | 第57页 |
| ·相关仪器设备 | 第57页 |
| ·主要试剂与试剂盒 | 第57-58页 |
| ·样品采集 | 第58页 |
| ·总 RNA 测定 | 第58页 |
| ·总 RNA 反转录 | 第58-59页 |
| ·引物设计与合成 | 第59页 |
| ·PCR 产物的检测 | 第59页 |
| ·SYBR Green I 实时荧光定量 PCR | 第59-60页 |
| ·数据处理与分析 | 第60页 |
| ·结果 | 第60-65页 |
| ·总 RNA 电泳结果 | 第60页 |
| ·普通 PCR 扩增结果 | 第60-61页 |
| ·实时荧光定量 PCR 产物的特异性检验 | 第61-62页 |
| ·RT-PCR 的扩增效率 | 第62-63页 |
| ·麒麟鸡同一内脏器官在不同时间高温应激下 Hsp70 表达量 | 第63-64页 |
| ·麒麟鸡不同内脏器官在相同同时间高温应激下 Hsp70 表达量 | 第64-65页 |
| ·分析与讨论 | 第65-66页 |
| ·总 RNA 的提取 | 第65页 |
| ·荧光定量 PCR 检测方法的建立 | 第65-66页 |
| ·Hsp70 基因在各组织的差异表达分析 | 第66页 |
| ·小结 | 第66-68页 |
| 9 结论 | 第68-70页 |
| 参考文献 | 第70-80页 |
| 致谢 | 第80-81页 |
| 作者简介 | 第81-83页 |
| 导师简介 | 第83页 |
