| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-18页 |
| ·选题背景及意义 | 第10-12页 |
| ·研究内容 | 第12页 |
| ·国内外研究现状 | 第12-15页 |
| ·国外研究现状 | 第12-13页 |
| ·国内研究现状 | 第13-14页 |
| ·国内外研究简评 | 第14-15页 |
| ·研究方法 | 第15-16页 |
| ·文献法 | 第15页 |
| ·问卷调查法 | 第15页 |
| ·座谈法 | 第15页 |
| ·田间调查法 | 第15-16页 |
| ·研究技术路线 | 第16-18页 |
| 第二章 丰县苹果产业发展现状及背景分析 | 第18-34页 |
| ·我国苹果产业发展现状 | 第18-24页 |
| ·我国苹果生产概况 | 第18-21页 |
| ·我国苹果加工概况 | 第21-22页 |
| ·我果苹果贸易概况 | 第22-24页 |
| ·江苏省苹果产业发展现状 | 第24-25页 |
| ·江苏省苹果生产概况 | 第24-25页 |
| ·苏省苹果加工概况 | 第25页 |
| ·江苏省苹果贸易概况 | 第25页 |
| ·丰县苹果产业化实施的条件 | 第25-28页 |
| ·生态条件：土壤条件、气候条件 | 第25页 |
| ·经济条件：丰县位置交通及经济条件、历史基础及科研力量与劳力 | 第25-26页 |
| ·贮藏加工与销售环节情况分析 | 第26-27页 |
| ·苹果新技术应用情况 | 第27页 |
| ·苹果消费需求变化趋势分析 | 第27-28页 |
| ·丰县苹果产业化现状 | 第28-34页 |
| ·丰县苹果产业的栽培历史及其演变分析 | 第28-29页 |
| ·栽培面积与产量 | 第29页 |
| ·生产区域布局 | 第29页 |
| ·品种结构 | 第29页 |
| ·优质生产基地及品牌建设 | 第29-30页 |
| ·龙头企业与农户的利益联结机制 | 第30-31页 |
| ·苹果加工 | 第31页 |
| ·苹果出口 | 第31-34页 |
| 第三章 丰县苹果产业化调查与分析 | 第34-46页 |
| ·丰县苹果单产水平调查 | 第34-36页 |
| ·生产资料及用工投入分析 | 第34页 |
| ·果园投入产出比分析 | 第34-36页 |
| ·丰县苹果产业化的整体水平调查 | 第36-38页 |
| ·从业人员基本情况调查与分析 | 第36-37页 |
| ·家庭收入特征调查 | 第37-38页 |
| ·实施苹果产业化的保障措施 | 第38页 |
| ·苹果产业的资金投入情况 | 第38-39页 |
| ·品种结构的调查 | 第39-40页 |
| ·果园管理水平调查 | 第40-42页 |
| ·苹果销售情况 | 第42-43页 |
| ·采后处理技术 | 第43页 |
| ·产业化、组织化程度调查 | 第43-46页 |
| 第四章 丰县苹果生产成本与效益分析 | 第46-52页 |
| ·苹果生产成本调查 | 第46-48页 |
| ·苹果生产成本构成分析 | 第46-47页 |
| ·生产资料成本构成分析 | 第47页 |
| ·用工成本构成分析 | 第47-48页 |
| ·投入产出比分析 | 第48页 |
| ·种植苹果与种植梨的比较分析 | 第48-49页 |
| ·种植苹果与种小麦的比较分析 | 第49-52页 |
| 第五章 主要的对策 | 第52-60页 |
| ·加快品种更新的基础上，采用先进技术，发展优质果品生产 | 第52页 |
| ·积极引导，壮大龙头企业，推进果业产业化进程 | 第52-53页 |
| ·大力发展农民专业合作经济组织 | 第53-54页 |
| ·完善投入机制，多途径形成合理的农企利益关系 | 第54页 |
| ·解决生产布局和机构不合理的问题 | 第54-55页 |
| ·加强果品基地建设，实现果业高效优质生产 | 第55页 |
| ·依靠资金和科技投入，实现苹果产业现代化 | 第55-56页 |
| ·积极开拓国内外市场，完善市场服务功能 | 第56-57页 |
| ·建立果品营销市场的网络体系 | 第57页 |
| ·整合资源，发展观光果业，打造果业发展新亮点 | 第57-60页 |
| 第六章 结论与讨论 | 第60-62页 |
| ·结论 | 第60页 |
| ·讨论 | 第60-62页 |
| 参考文献 | 第62-64页 |
| 附录 | 第64-68页 |
| 致谢 | 第68页 |