| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 1 绪论 | 第8-19页 |
| ·引言 | 第8-9页 |
| ·文献综述 | 第9-18页 |
| ·植物多酚的概念及分类 | 第9-11页 |
| ·影响多酚在植物中分布的因素 | 第11-13页 |
| ·高寒草甸植物多酚的特点 | 第13-14页 |
| ·植物多酚的生态学意义 | 第14-15页 |
| ·植物多酚的抗氧化性研究 | 第15-18页 |
| ·研究的内容与意义 | 第18-19页 |
| 2 材料与方法 | 第19-25页 |
| ·试验试剂与仪器 | 第19-20页 |
| ·试验材料 | 第20-21页 |
| ·采样地点的自然概况 | 第20页 |
| ·材料收集 | 第20-21页 |
| ·试验方法 | 第21-24页 |
| ·植物多酚的提取 | 第21页 |
| ·植物多酚的定性分析 | 第21-22页 |
| ·植物多酚的定量分析 | 第22-23页 |
| ·植物多酚的抗氧化性测定 | 第23-24页 |
| ·数据处理和分析 | 第24-25页 |
| 3 结果 | 第25-39页 |
| ·不同植物材料提取物显色反应检识结果 | 第25-26页 |
| ·不同植物材料总酚研究结果比较 | 第26-32页 |
| ·多酚含量测定的标准曲线 | 第26页 |
| ·不同季节植物总酚含量比较 | 第26-28页 |
| ·不同季节植物简单酚含量比较 | 第28-30页 |
| ·不同季节植物单宁含量比较 | 第30-32页 |
| ·不同植物材料黄酮研究结果比较 | 第32-34页 |
| ·黄酮含量测定的标准曲线 | 第32页 |
| ·不同季节植物黄酮含量比较 | 第32-34页 |
| ·不同植物材料抗氧化能力的测定 | 第34-36页 |
| ·抗氧化能力测定的标准曲线 | 第34页 |
| ·不同季节植物抗氧化能力比较 | 第34-36页 |
| ·不同科植物总酚、黄酮含量和抗氧化能力的季节性变化 | 第36-38页 |
| ·24种植物5种指标的相关性分析 | 第38-39页 |
| 4 讨论 | 第39-42页 |
| ·植物种类影响酚类物质含量 | 第39页 |
| ·环境对植物酚类物质含量的影响 | 第39-40页 |
| ·生长季节对植物酚类物质含量的影响 | 第40页 |
| ·不同植物材料的抗氧化能力 | 第40-42页 |
| 5 结论 | 第42-43页 |
| 展望 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-49页 |
| 在学期间研究成果 | 第49-50页 |
| 致谢 | 第50页 |