供应链视角下菇农垂直协作方式选择及其参与意愿研究
| 摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-10页 |
| 1 引言 | 第10-17页 |
| ·研究背景 | 第10-11页 |
| ·研究目的和意义 | 第11页 |
| ·研究目的 | 第11页 |
| ·研究意义 | 第11页 |
| ·国内外研究动态 | 第11-14页 |
| ·国外研究概况 | 第11-12页 |
| ·国内研究概况 | 第12-14页 |
| ·文献评述 | 第14页 |
| ·研究内容、方法与技术路线 | 第14-16页 |
| ·研究内容 | 第14-15页 |
| ·研究方法 | 第15页 |
| ·技术路线 | 第15-16页 |
| ·可能的创新与不足 | 第16-17页 |
| ·可能的创新 | 第16页 |
| ·不足之处 | 第16-17页 |
| 2 理论基础 | 第17-25页 |
| ·概念的界定 | 第17-18页 |
| ·供应链和农产品供应链 | 第17-18页 |
| ·垂直协作 | 第18页 |
| ·相关的理论依据 | 第18-21页 |
| ·农户行为相关理论 | 第18-19页 |
| ·交易成本相关理论 | 第19-20页 |
| ·供应链管理理论 | 第20-21页 |
| ·垂直协作相关理论 | 第21页 |
| ·食用菌供应链垂直协作关系 | 第21-25页 |
| ·食用菌供应链的垂直协作方式 | 第21-22页 |
| ·食用菌供应链垂直协作具体类型 | 第22-25页 |
| 3 我国食用菌供应链的发展现状 | 第25-35页 |
| ·食用菌生产情况 | 第25-29页 |
| ·生产者的类型 | 第26页 |
| ·种类 | 第26-27页 |
| ·产量 | 第27页 |
| ·地域特征 | 第27-29页 |
| ·食用菌加工情况 | 第29-30页 |
| ·食用菌流通情况 | 第30-31页 |
| ·食用菌消费情况 | 第31-32页 |
| ·新型食用菌供应链的特点 | 第32页 |
| ·食用菌供应链存在的问题 | 第32-35页 |
| ·食用菌供应链参与主体组织化程度不高 | 第33页 |
| ·交易方式比较落后,交易效率低下 | 第33页 |
| ·食用菌深加工的比例较低 | 第33-34页 |
| ·食用菌消费市场不能适应现阶段的发展形式 | 第34-35页 |
| 4 菇农垂直协作方式选择及其参与意愿的实证分析 | 第35-53页 |
| ·数据来源与样本分析 | 第35-37页 |
| ·数据来源 | 第35页 |
| ·描述性统计 | 第35-37页 |
| ·模型选择 | 第37-38页 |
| ·菇农垂直协作方式选择及其影响因素分析 | 第38-47页 |
| ·菇农垂直协作方式选择分析 | 第38-39页 |
| ·菇农垂直协作方式选择的影响因素分析 | 第39-47页 |
| ·菇农垂直协作参与意愿分析 | 第47-53页 |
| ·菇农参与垂直协作现状分析 | 第47-48页 |
| ·菇农参与垂直协作的影响因素分析 | 第48-51页 |
| ·菇农参与供应链垂直协作对收入的影响分析 | 第51-53页 |
| 5 主要结论和对策建议 | 第53-56页 |
| ·主要结论 | 第53-54页 |
| ·优化食用菌供应链的对策建议 | 第54-56页 |
| ·加快建立食用菌产品的标准化和质量分级制度 | 第54页 |
| ·加大食用菌供应链建设的投入力度 | 第54页 |
| ·建立高效的食用菌价格收集和传播体系 | 第54页 |
| ·发展更多食用菌协会提升菇农的组织化程度 | 第54-55页 |
| ·加大供应链垂直协作方式的宣传 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-60页 |
| 致谢 | 第60页 |
