| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-41页 |
| ·甲壳素、壳聚糖简介 | 第9-10页 |
| ·壳聚糖的化学改性 | 第10-27页 |
| ·酰化改性 | 第11-13页 |
| ·羧甲基化改性 | 第13-16页 |
| ·烷基化改性 | 第16-19页 |
| ·季铵化改性 | 第19-24页 |
| ·其它改性及其产物 | 第24-27页 |
| ·壳聚糖及其季铵盐的功能及其应用 | 第27-39页 |
| ·生物医学和制药 | 第28-31页 |
| ·抑菌抗菌 | 第31-33页 |
| ·食品保鲜 | 第33-34页 |
| ·薄膜和吸附絮凝 | 第34-36页 |
| ·纺织和化妆品 | 第36-38页 |
| ·其它方面的应用 | 第38-39页 |
| ·论文的提出及主要研究内容 | 第39-41页 |
| 第二章 O-季铵盐-N,N-双烷基壳聚糖的合成与表征 | 第41-50页 |
| ·实验部分 | 第41-44页 |
| ·实验材料及仪器 | 第41-42页 |
| ·O-季铵盐-N,N-双烷基壳聚糖的合成 | 第42-43页 |
| ·产物的FTIR、~1H NMR 和EA 测定 | 第43页 |
| ·QADCS 的溶解性能 | 第43页 |
| ·QADCS 的表面接触角的测定 | 第43-44页 |
| ·结果与讨论 | 第44-49页 |
| ·QADCS 的结构表征 | 第44-48页 |
| ·QADCS 的溶解性能 | 第48页 |
| ·QADCS 的表面性能分析 | 第48-49页 |
| ·本章小结 | 第49-50页 |
| 第三章 O-季铵盐-N,N-双烷基壳聚糖的单分子膜性质 | 第50-58页 |
| ·LANGMUIR 膜和LB 膜 | 第50-52页 |
| ·LB 膜技术简介 | 第50-51页 |
| ·LB 膜的π-A 等温线 | 第51-52页 |
| ·单分子膜π-A 曲线测试的基本工作原理 | 第52页 |
| ·实验部分 | 第52-53页 |
| ·实验材料、仪器和方法 | 第52-53页 |
| ·QADCS 的单分子膜π-A 等温线测定 | 第53页 |
| ·结果与讨论 | 第53-57页 |
| ·季铵化对QADCS 单分子膜性质的影响 | 第53-56页 |
| ·侧链长度对QADCS 单分子膜性质的影响 | 第56-57页 |
| ·本章小结 | 第57-58页 |
| 第四章 O-季铵盐-N,N-双烷基壳聚糖自组装纳米囊泡的研究 | 第58-67页 |
| ·自组装纳米泡囊药物释放体系简介 | 第58-60页 |
| ·实验部分 | 第60-62页 |
| ·实验材料、仪器和方法 | 第60-61页 |
| ·O-季铵盐-N,N-双烷基壳聚糖自组装囊泡的制备 | 第61-62页 |
| ·维生素B_(12) 载药泡囊的体外药物释放测定 | 第62页 |
| ·维生素B_(12) 载药泡囊的载药量和包封率 | 第62页 |
| ·结果与讨论 | 第62-66页 |
| ·季铵化对QADCS 泡囊药物释放行为的影响 | 第62-64页 |
| ·侧链烷基对QADCS 泡囊体外药物释放行为的影响 | 第64页 |
| ·QADCS 自组装泡囊的药物载药量和包埋率 | 第64-65页 |
| ·QADCS 自组装泡囊的扫描电镜图 | 第65-66页 |
| ·本章小结 | 第66-67页 |
| 第五章 O-季铵盐-N,N-双烷基壳聚糖的抗菌性能研究 | 第67-72页 |
| ·壳聚糖季铵盐的抗菌性 | 第67-68页 |
| ·实验部分 | 第68-69页 |
| ·实验材料、仪器和方法 | 第68-69页 |
| ·细胞培养基的制备 | 第69页 |
| ·抗菌性的测定与表征 | 第69页 |
| ·结果与讨论 | 第69-71页 |
| ·本章小结 | 第71-72页 |
| 第六章 结论 | 第72-73页 |
| 展望 | 第73-74页 |
| 参考文献 | 第74-89页 |
| 附录 研究生在读期间发表论文 | 第89-91页 |
| 致谢 | 第91页 |
