| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-9页 |
| 一、前言 | 第9-21页 |
| ·研究的对象 | 第9页 |
| ·研究的背景 | 第9-13页 |
| ·国内高星级饭店的迅速发展与激烈竞争 | 第9-11页 |
| ·饭店人才危机——一个面临的严峻挑战 | 第11-12页 |
| ·职业生涯管理——一个应对的良好思路 | 第12-13页 |
| ·研究的目的及意义 | 第13页 |
| ·研究的理论基础 | 第13-21页 |
| ·职业选择理论 | 第14-16页 |
| ·职业生涯理论 | 第16页 |
| ·职业生涯发展理论 | 第16-18页 |
| ·职业发展路径理论 | 第18页 |
| ·职业发展运动形式理论 | 第18-19页 |
| ·职业锚理论 | 第19-21页 |
| 二、高星级饭店知识型员工职业生涯管理现状 | 第21-32页 |
| ·饭店知识型员工定义及特点 | 第21-23页 |
| ·高星级饭店知识型员工职业生涯管理现状分析 | 第23-32页 |
| ·调查设计 | 第23-25页 |
| ·调查分析 | 第25-29页 |
| ·现状分析 | 第29-32页 |
| 三、饭店知识型员工职业生涯管理对策研究 | 第32-53页 |
| ·现状启示 | 第32-37页 |
| ·构建饭店知识型员工职业生涯管理模式——职业生涯阶段管理 | 第37-51页 |
| ·职前管理 | 第37-40页 |
| ·日益完善的测评技术 | 第38页 |
| ·日益增多的实习机会 | 第38-39页 |
| ·日益庞大的外部人力资源库 | 第39-40页 |
| ·职中管理 | 第40-49页 |
| ·核心项目——构建纵横交错的职业发展通道 | 第41-45页 |
| ·辅助项目——分期管理 | 第45-47页 |
| ·外围项目——配套改革 | 第47-49页 |
| ·职后管理 | 第49-51页 |
| ·退休管理 | 第49-50页 |
| ·辞职管理 | 第50-51页 |
| ·解聘管理 | 第51页 |
| ·高星级饭店知识型员工职业生涯管理成功要素分析 | 第51-53页 |
| 四、结论 | 第53-55页 |
| 参考文献 | 第55-58页 |
| 附录一：饭店知识型员工职业生涯管理调查问卷 | 第58-61页 |
| 附录二：饭店知识型员工职业生涯管理访谈问卷 | 第61-63页 |
| 附录三：攻读硕士期间发表的与学位论文有关的论文目录 | 第63-64页 |
| 致谢 | 第64-65页 |