| 提 要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-7页 |
| 前言 | 第7-8页 |
| 第一章 公司简介 | 第8-9页 |
| 第二章 目标市场与定位 | 第9-14页 |
| 一、餐饮业经营特点分析 | 第9-10页 |
| 二、餐饮市场细分 | 第10-12页 |
| 三、宏状元市场定位 | 第12-14页 |
| 第三章 提升顾客满意度的中式快餐定位 | 第14-16页 |
| 一、突出“健康”主题 | 第14页 |
| 二、力争百分之百的回头客策略 | 第14-15页 |
| 三、让粥品深入人心 | 第15-16页 |
| 第四章 有效的内部营销策略 | 第16-22页 |
| 一、餐饮业员工特点分析 | 第16-18页 |
| 二、善待员工“以人为本” | 第18-19页 |
| 三、薪酬策略 | 第19-20页 |
| 四、满足员工需求 | 第20-21页 |
| 五、会议管理 | 第21-22页 |
| 第五章 顾客导向的流程再造 | 第22-27页 |
| 一、快餐企业面临的困难 | 第22-23页 |
| 二、规模管理难度分析 | 第23-25页 |
| 三、顾客导向的流程再造 | 第25-27页 |
| 第六章 提升品牌价值策略 | 第27-32页 |
| 一、塑造企业文化 | 第28-29页 |
| 二、品牌营销 | 第29-32页 |
| 参考文献 | 第32-33页 |
| 附录一 | 第33-34页 |
| 附录二 | 第34页 |