| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-17页 |
| 第1章 文献综述 | 第17-38页 |
| ·黑粒小麦的遗传育种研究概况 | 第17-26页 |
| ·黑粒小麦的类型 | 第17页 |
| ·黑粒小麦的主要遗传资源和育成品种 | 第17-21页 |
| ·黑粒小麦籽粒色素的遗传研究 | 第21-22页 |
| ·黑粒小麦籽粒色素的形成与性质研究 | 第22-24页 |
| ·黑粒小麦的利用 | 第24-26页 |
| ·植物抗氧化剂的研究 | 第26-30页 |
| ·植物抗氧化剂的主要类型 | 第26-28页 |
| ·植物抗氧化剂在生物体内的作用机制 | 第28-29页 |
| ·植物抗氧化剂的应用 | 第29-30页 |
| ·小麦生长特性研究 | 第30-38页 |
| ·小麦光合生理特性研究进展 | 第30-33页 |
| ·植物生长物质对小麦生长发育的调控 | 第33-38页 |
| 第2章 绪论 | 第38-42页 |
| ·研究目的和意义 | 第38-40页 |
| ·研究内容 | 第40-42页 |
| 第3章 黑粒小麦籽粒营养特性研究 | 第42-54页 |
| ·供试材料 | 第42-46页 |
| ·材料 | 第42页 |
| ·材料准备 | 第42-44页 |
| ·测定项目与方法 | 第44-45页 |
| ·主要仪器 | 第45页 |
| ·主要试剂 | 第45-46页 |
| ·数据分析方法 | 第46页 |
| ·结果与分析 | 第46-53页 |
| ·不同颜色小麦籽粒的色素含量 | 第46页 |
| ·不同颜色小麦籽粒的粗蛋白质及总糖含量 | 第46-47页 |
| ·不同颜色小麦籽粒的可溶性蛋白及游离总氨基酸含量 | 第47页 |
| ·不同颜色小麦籽粒的Vc及类胡萝卜素含量 | 第47-48页 |
| ·不同颜色小麦籽粒的Fe和Zn含量 | 第48-49页 |
| ·不同颜色小麦籽粒的氨基酸组分分析 | 第49-52页 |
| ·小麦籽粒的色素含量与营养指标的相关性分析 | 第52页 |
| ·小麦籽粒的色素含量与氨基酸组分的相关性分析 | 第52-53页 |
| ·小结 | 第53-54页 |
| 第4章 黑粒小麦的抗氧化作用 | 第54-70页 |
| ·供试材料 | 第54-56页 |
| ·材料 | 第54页 |
| ·材料准备 | 第54页 |
| ·测定项目与方法 | 第54-56页 |
| ·主要仪器设备 | 第56页 |
| ·主要试剂 | 第56页 |
| ·数据分析 | 第56页 |
| ·结果与分析 | 第56-69页 |
| ·不同颜色小麦籽粒的抗氧化能力比较 | 第56-59页 |
| ·不同颜色小麦籽粒的抗氧化物质含量比较 | 第59-62页 |
| ·不同颜色小麦籽粒的抗氧化酶活性比较 | 第62-64页 |
| ·小麦的抗氧化能力与抗氧化物质和抗氧化酶的相关性分析 | 第64-69页 |
| ·小结 | 第69-70页 |
| 第5章 黑粒小麦光合特性研究 | 第70-90页 |
| ·供试材料 | 第70-71页 |
| ·材料 | 第70页 |
| ·材料准备 | 第70页 |
| ·测定项目与方法 | 第70-71页 |
| ·主要仪器设备 | 第71页 |
| ·结果与分析 | 第71-88页 |
| ·黑粒小麦植株发育进程光合色素含量的动态变化 | 第71-78页 |
| ·黑粒小麦植株发育进程中光合能力的动态变化 | 第78-87页 |
| ·小麦植株发育进程光合色素与籽粒色素的相关性分析 | 第87页 |
| ·小麦植株发育进程中光合能力与籽粒色素的相关性分析 | 第87-88页 |
| ·小结 | 第88-90页 |
| 第6章 黑粒小麦植株发育进程中内源激素的变化 | 第90-104页 |
| ·材料与方法 | 第90-91页 |
| ·材料 | 第90页 |
| ·材料准备 | 第90页 |
| ·测定项目与方法 | 第90-91页 |
| ·主要仪器设备 | 第91页 |
| ·主要试剂 | 第91页 |
| ·结果与分析 | 第91-102页 |
| ·黑粒小麦植株发育进程中叶片内源激素含量的动态变化 | 第91-96页 |
| ·黑粒小麦植株发育进程中叶片内源激素比值的动态变化 | 第96-101页 |
| ·小麦植株发育进程中叶片内源激素含量与籽粒色素的相关性分析 | 第101-102页 |
| ·小麦植株发育进程中叶片内源激素变化与光合性能的相关性分析 | 第102页 |
| ·小结 | 第102-104页 |
| 第7章 黑粒小麦的产量与抗穗发芽特性 | 第104-112页 |
| ·材料与方法 | 第104-105页 |
| ·材料 | 第104页 |
| ·材料准备 | 第104页 |
| ·测定项目与方法 | 第104-105页 |
| ·主要仪器设备 | 第105页 |
| ·主要试剂 | 第105页 |
| ·数据分析方法 | 第105页 |
| ·结果与分析 | 第105-110页 |
| ·黑粒小麦的产量性状 | 第105-108页 |
| ·黑粒小麦的抗穗发芽特性 | 第108-109页 |
| ·小麦的光合特性与产量的相关性分析 | 第109-110页 |
| ·小结 | 第110-112页 |
| 第8章 讨论 | 第112-121页 |
| ·黑粒小麦营养特性的探讨 | 第112-113页 |
| ·黑粒小麦籽粒色素含量与营养特性关系的探讨 | 第113-114页 |
| ·黑粒小麦抗氧化作用的探讨 | 第114-116页 |
| ·黑粒小麦光合特性的探讨 | 第116-118页 |
| ·黑粒小麦产量与光合特性关系的讨论 | 第118页 |
| ·植物激素与黑粒小麦生长关系的探讨 | 第118-119页 |
| ·黑粒小麦抗穗发芽能力的探讨 | 第119-121页 |
| 第9章 结论及创新点 | 第121-124页 |
| ·主要结论 | 第121-123页 |
| ·特色与创新 | 第123-124页 |
| 主要缩略词 | 第124-126页 |
| 参考文献 | 第126-142页 |
| 致谢 | 第142-143页 |
| 攻读博士期间发表的论文 | 第143-145页 |
| 主持与参加研究的课题 | 第145页 |
