饲粮短期高剂量添加天冬氨酸镁、氯化钙对猪肉品质的影响

中文摘要	第1-4页
1 、 引言	第4-5页
2 、 文献综述	第5-12页
·猪肉品质的生理基础	第5-7页
·镁对肉品质的作用	第7-9页
·钙对肉品质的作用	第9-12页
·钙和镁联用对肉品质的作用	第12页
3 、 有待进一步研究的问题	第12-13页
4 、 本试验的目的和意义	第13页
5 、 材料和方法	第13-18页
·试验设计	第13页
·试验日粮的组成及营养成分	第13-15页
·试猪的选择及饲养管理	第15页
·屠宰试验及样品采集制备	第15页
·测定指标及分析方法	第15-18页
·数据处理	第18页
6 、 试验结果与分析	第18-24页
·天冬氨酸镁和氯化钙对猪采食量的影响	第18页
·镁和钙对猪肉品质影响的互作效应	第18-19页
·镁的添加剂量与猪肉品质	第19-22页
·氯化钙对猪肉品质的影响	第22-24页
7 、 讨论	第24-32页
·天冬氨酸镁和氯化钙对猪采食量的影响	第24页
·天冬氨酸镁对猪肉品质的影响	第24-29页
·天冬氨酸镁添加剂量对猪肉品质的影响	第29-30页
·氯化钙对猪肉品质的影响	第30-31页
·同时添加钙和镁对肉品质的作用	第31-32页
·钙和镁在调控猪肉品质上的应用展望	第32页
8 、 结论	第32-33页
9 、 参考文献	第33-37页
英文摘要	第37-39页
致谢	第39页