| 摘要 | 第1-5页 |
| 缩略词表 | 第5-6页 |
| 1． 选题依据 | 第6-7页 |
| 2． 文献综述 | 第7-21页 |
| 2． 1． 苹果酸概述 | 第7-14页 |
| 2． 2． 关于补糖 | 第14-15页 |
| 2． 3． 关于补充1，6-二磷酸果糖 | 第15-16页 |
| 2． 4． 关于苹果酸-门冬氨酸穿梭 | 第16-18页 |
| 2． 5． 运动训练对苹果酸脱氢酶、乳酸脱氢酶活性的影响 | 第18-20页 |
| 2． 6． 运动训练对丙氨酸氨基转移酶的影响 | 第20-21页 |
| 3． 实验对象及方法 | 第21-23页 |
| 3． 1． 实验对象 | 第21页 |
| 3． 2． 研究内容及方法 | 第21-22页 |
| 3． 3． 数据处理 | 第22-23页 |
| 4． 实验结果 | 第23-31页 |
| 4． 1． 力竭性游泳各组的运动时间比较 | 第23页 |
| 4． 2． 补充不同营养液对血尿素的影响 | 第23-24页 |
| 4． 3． 补充不同营养液对小鼠血乳酸的影响 | 第24-25页 |
| 4． 4． 补充不同营养液对小鼠血糖的影响 | 第25-26页 |
| 4． 5． 补充不同营养液对肌糖原的影响 | 第26页 |
| 4． 6． 补充不同营养液对肝糖原的影响 | 第26-27页 |
| 4． 7． 补充不同营养液对骨骼肌苹果酸脱氢酶的影响 | 第27-28页 |
| 4． 8． 补充不同营养液对骨骼肌乳酸脱氢酶的影响 | 第28页 |
| 4． 9． 补充不同营养液对骨骼肌门冬氨酸氨基转移酶的影响 | 第28-29页 |
| 4． 10． 补充不同营养液对骨骼肌丙氨酸氨基转移酶的影响 | 第29-31页 |
| 5． 分析与讨论 | 第31-38页 |
| 5． 1． 补充不同营养液对糖代谢底物的影响 | 第31-34页 |
| 5． 2． 补充不同营养液对血乳酸、骨骼肌乳酸脱氢酶、苹果酸脱氢酶、门冬氨酸氨基转移酶的影响 | 第34-36页 |
| 5． 3． 补充不同营养液对血尿素、骨骼肌丙氨酸氨基转移酶的影响 | 第36-38页 |
| 6． 小结与建议 | 第38-39页 |
| 7． 致谢 | 第39-40页 |
| 8． 参考文献 | 第40-44页 |
