| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-14页 |
| ·红花籽及其粕概述 | 第8页 |
| ·羟基肉桂酰血清素的研究进展和概况 | 第8-12页 |
| ·羟基肉桂酰血清素的分布、存在及生物合成 | 第8-9页 |
| ·羟基肉桂酰血清素的分析及纯化方法进展 | 第9-10页 |
| ·羟基肉桂酰血清素及其类似物的生物活性 | 第10-12页 |
| ·红花籽粕中羟基肉桂酰血清素的开发和应用前景 | 第12页 |
| ·立题依据和意义 | 第12-13页 |
| ·主要研究内容 | 第13-14页 |
| 第二章 羟基肉桂酰血清素反相高效液相色谱测定方法研究 | 第14-23页 |
| ·试验材料与仪器 | 第14页 |
| ·材料和试剂 | 第14页 |
| ·仪器 | 第14页 |
| ·试验方法 | 第14-16页 |
| ·样品的制备 | 第14-15页 |
| ·羟基肉桂酰血清素的反相高效液相色谱分析 | 第15页 |
| ·标准曲线和最低检测限的测定 | 第15页 |
| ·分析系统考察 | 第15-16页 |
| ·数据分析 | 第16页 |
| ·结果与讨论 | 第16-22页 |
| ·羟基肉桂酰血清素的RP-HPLC分析系统研究 | 第16-20页 |
| ·羟基肉桂酰血清素的RP-HPLC 分离系统方法学考察 | 第20-22页 |
| ·本章小结 | 第22-23页 |
| 第三章 大孔树脂吸附羟基肉桂酰血清素的特性研究 | 第23-38页 |
| ·试验材料与仪器 | 第23-24页 |
| ·材料和试剂 | 第23-24页 |
| ·仪器 | 第24页 |
| ·试验方法 | 第24-28页 |
| ·树脂的预处理和再生 | 第24-25页 |
| ·静态吸附试验 | 第25-27页 |
| ·动态吸附试验 | 第27-28页 |
| ·结果与讨论 | 第28-36页 |
| ·静态吸附试验 | 第28-33页 |
| ·动态吸附试验 | 第33-36页 |
| ·本章小结 | 第36-38页 |
| 第四章 羟基肉桂酰血清素单体结构鉴定 | 第38-49页 |
| ·试验材料与仪器 | 第38页 |
| ·材料和试剂 | 第38页 |
| ·仪器 | 第38页 |
| ·试验方法 | 第38-40页 |
| ·C18 层析柱纯化CS 和FS | 第38-39页 |
| ·制备柱纯化CSG 和FSG | 第39页 |
| ·HPLC-MS 检测 | 第39页 |
| ·1H-NMR 和~(13)C-NMR 检测 | 第39-40页 |
| ·结果与讨论 | 第40-48页 |
| ·柱层析分离纯化 | 第40-41页 |
| ·结构鉴定 | 第41-48页 |
| ·本章小结 | 第48-49页 |
| 第五章 羟基肉桂酰血清素抗氧化活性研究 | 第49-57页 |
| ·试验材料与仪器 | 第49-50页 |
| ·材料和试剂 | 第49页 |
| ·仪器 | 第49-50页 |
| ·试验方法 | 第50-52页 |
| ·羟基肉桂酰血清素清除二苯代苦味肼基自由基活性的测定 | 第50页 |
| ·羟基肉桂酰血清素清除羟自由基活性的测定 | 第50-51页 |
| ·羟基肉桂酰血清素清除超氧阴离子自由基活性的测定 | 第51-52页 |
| ·结果与讨论 | 第52-55页 |
| ·羟基肉桂酰血清素清除DPPH·自由基活性 | 第52-54页 |
| ·羟基肉桂酰血清素清除·OH 羟自由基 | 第54页 |
| ·羟基肉桂酰血清素清除O2~(·-)自由基的活性 | 第54-55页 |
| ·羟基肉桂酰血清素可能的抗氧化机理综合分析 | 第55-56页 |
| ·本章小结 | 第56-57页 |
| 第六章 羟基肉桂酰血清素体外抗肿瘤活性研究 | 第57-63页 |
| ·试验材料与仪器 | 第57-58页 |
| ·材料和试剂 | 第57页 |
| ·仪器 | 第57-58页 |
| ·试验方法 | 第58-59页 |
| ·完全培养液的配制 | 第58页 |
| ·样品制备 | 第58页 |
| ·肿瘤细胞体外培养 | 第58页 |
| ·四唑盐比色法（MTT）原理与检测 | 第58-59页 |
| ·实验数据处理 | 第59页 |
| ·结果与讨论 | 第59-62页 |
| ·CS、FS对细胞增殖的抑制作用 | 第59-61页 |
| ·CS、FS、CSG、FSG 对细胞增殖的抑制作用比较 | 第61-62页 |
| ·本章小结 | 第62-63页 |
| 主要结论 | 第63-64页 |
| 问题与展望 | 第64-65页 |
| 致谢 | 第65-66页 |
| 参考文献 | 第66-70页 |
| 附录 | 第70-79页 |
| 附录一：攻读硕士学位期间发表的论文 | 第70-71页 |
| 附录二：核磁共振氢谱和碳谱 | 第71-79页 |
