小鼠味蕾细胞分离纯化技术建立及应用研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-11页 |
| 第1章 引言 | 第11-29页 |
| ·味觉概述 | 第11页 |
| ·味蕾的分布 | 第11-12页 |
| ·味蕾形态及味蕾细胞分型 | 第12-16页 |
| ·味觉感受 | 第16-22页 |
| ·味觉现象 | 第16页 |
| ·味受体 | 第16-20页 |
| ·味觉信号分子 | 第20-22页 |
| ·味蕾、味蕾细胞的分离及培养 | 第22-25页 |
| ·味蕾及味蕾细胞的分离 | 第22-24页 |
| ·味蕾组织与味蕾细胞培养 | 第24-25页 |
| ·细胞水平上的味觉研究及等温滴定量热技术 | 第25-27页 |
| ·选题依据、研究意义、内容及技术路线 | 第27-29页 |
| ·选题依据 | 第27页 |
| ·研究意义及内容 | 第27-28页 |
| ·实验材料与实验思路 | 第28-29页 |
| 第2章 小鼠味蕾细胞分离纯化技术建立 | 第29-48页 |
| ·概述 | 第29页 |
| ·实验材料与方法 | 第29-38页 |
| ·实验试剂 | 第29-32页 |
| ·实验仪器 | 第32页 |
| ·实验方法 | 第32-38页 |
| ·结果与讨论 | 第38-46页 |
| ·味觉上皮分离条件优化 | 第38-40页 |
| ·细胞悬液的制备 | 第40-43页 |
| ·味蕾细胞的纯化 | 第43-46页 |
| ·结论 | 第46-48页 |
| 第3章 味蕾细胞培养方法研究 | 第48-60页 |
| ·概述 | 第48-49页 |
| ·实验材料与方法 | 第49-53页 |
| ·实验试剂 | 第49-50页 |
| ·实验仪器 | 第50页 |
| ·实验方法 | 第50-53页 |
| ·结果与讨论 | 第53-58页 |
| ·贴壁因子的筛选 | 第53-55页 |
| ·味蕾细胞培养过程中形态变化 | 第55-58页 |
| ·BrdU增殖标记 | 第58页 |
| ·结论 | 第58-60页 |
| 第4章 味蕾细胞甜味感受热动力学初步研究 | 第60-70页 |
| ·概述 | 第60页 |
| ·实验材料与方法 | 第60-63页 |
| ·实验试剂 | 第60-61页 |
| ·实验仪器 | 第61页 |
| ·实验方法 | 第61-63页 |
| ·结果与讨论 | 第63-69页 |
| ·等温量热滴定实验条件的确定 | 第63-64页 |
| ·味蕾细胞与系列甜味剂的ITC实验结果 | 第64-69页 |
| ·结论 | 第69-70页 |
| 第5章 总结与展望 | 第70-73页 |
| ·总结 | 第70-71页 |
| ·小鼠味蕾细胞分离纯化技术建立 | 第70页 |
| ·小鼠味蕾细胞体外培养方法建立 | 第70-71页 |
| ·味蕾细胞甜味感受热动力学初步试验 | 第71页 |
| ·展望 | 第71-73页 |
| 参考文献 | 第73-81页 |
| 硕士期间发表的文章 | 第81-82页 |
| 致谢 | 第82-83页 |
