| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-13页 |
| 第一章 综述 | 第13-20页 |
| 1 引言 | 第13页 |
| 2 国内外研究现状 | 第13-19页 |
| ·山莓研究进展 | 第13-18页 |
| ·山莓的化学成分研究 | 第13-16页 |
| ·山莓的药理作用研究进展 | 第16-18页 |
| ·工业用途 | 第18页 |
| ·中草药活性成分分离纯化方法 | 第18页 |
| ·化合物结构鉴定方法 | 第18页 |
| ·中草药抑菌作用的研究进展 | 第18-19页 |
| ·抑菌机理研究进展 | 第19页 |
| 3 研究前景及主要研究内容 | 第19-20页 |
| ·研究前景 | 第19页 |
| ·主要研究内容 | 第19-20页 |
| 第二章 山莓叶抑菌活性物提取、分离纯化及抑菌作用研究 | 第20-38页 |
| 1 材料与方法 | 第20-27页 |
| ·材料 | 第20-21页 |
| ·原材料 | 第20页 |
| ·供试菌种 | 第20页 |
| ·培养基 | 第20-21页 |
| ·试剂 | 第21页 |
| ·仪器 | 第21页 |
| ·方法 | 第21-27页 |
| ·三种不同溶剂提取山莓叶抑菌活性物质 | 第21-22页 |
| ·醇提液的制备 | 第22页 |
| ·山莓叶醇提物化学成分检识方法 | 第22页 |
| ·山莓叶乙醇粗提物的制备 | 第22页 |
| ·山莓活性成分液液萃取分离纯化 | 第22页 |
| ·乙酸乙酯萃取物柱层析的分离纯化 | 第22页 |
| ·柱层析Ⅰ组份Fr.5的柱层析分离 | 第22-23页 |
| ·乙酸乙酯萃取物和正丁醇萃取物的脱鞣质试验 | 第23页 |
| ·乙酸乙酯萃取物脱鞣质样的分离纯化 | 第23-25页 |
| ·不同提取物的抑菌活性 | 第25页 |
| ·不同温度处理山莓叶提取物及抑菌活性测定 | 第25-26页 |
| ·不同光照时间及不同光质处理山莓叶提取物的抑菌活性测定 | 第26页 |
| ·不同pH值处理山莓叶提取物处理及的抑菌活性测定 | 第26页 |
| ·山莓乙醇初提物及液液萃取样的抑菌活性 | 第26页 |
| ·乙酸乙酯和正丁醇萃取物的最低抑菌浓度(MIC)的测定 | 第26页 |
| ·乙酸乙酯萃取物柱层析的分离纯化组份的抑菌试验 | 第26-27页 |
| ·柱层析Ⅰ组份Fr.5的柱层析分离组份的抑菌试验 | 第27页 |
| ·脱鞣质后样品的抑菌试验 | 第27页 |
| ·乙酸乙酯萃取物脱鞣质样的分离纯化组份的抑菌试验 | 第27页 |
| 2 结果与分析 | 第27-35页 |
| ·山莓抑菌活性成分的提取 | 第27-28页 |
| ·山莓提取物经不同温度处理后的抑菌活性 | 第28页 |
| ·山莓提取物经不同光照条件下的抑菌活性 | 第28-29页 |
| ·山莓抑菌物在不同pH条件下的抑菌活性 | 第29-30页 |
| ·山莓叶乙醇提取物化学成分检识 | 第30页 |
| ·山莓粗提物及液液萃取不同样品的抑菌活性 | 第30-31页 |
| ·乙酸乙酯萃取物与正丁醇萃取物的最低抑菌浓度 | 第31-32页 |
| ·乙酸乙酯萃取物柱层析的分离纯化组份的抑菌活性 | 第32页 |
| ·柱层析Ⅰ组份Fr.5的柱层析分离组份的抑菌活性 | 第32-33页 |
| ·脱鞣质实验样品抑菌活性 | 第33-34页 |
| ·乙酸乙酯萃取物脱鞣质样的分离纯化组份的抑菌活性 | 第34-35页 |
| 3 讨论 | 第35-36页 |
| 4 本章小结 | 第36-38页 |
| 第三章 山莓叶活性单体结构鉴定及其抑菌作用研究 | 第38-60页 |
| 1 材料与方法 | 第38-40页 |
| ·材料 | 第38-39页 |
| ·单体化合物 | 第38页 |
| ·培养基 | 第38页 |
| ·菌种 | 第38-39页 |
| ·试剂 | 第39页 |
| ·仪器 | 第39页 |
| ·方法 | 第39-40页 |
| ·化合物结构鉴定 | 第39页 |
| ·六个化合物的抑菌活性 | 第39-40页 |
| ·化合物5和6的抑菌方法 | 第40页 |
| 2 结果与分析 | 第40-58页 |
| ·化合物1的结构鉴定 | 第40-41页 |
| ·理化与光谱数据 | 第40页 |
| ·结构推导 | 第40-41页 |
| ·化合物2结构鉴定 | 第41-45页 |
| ·理化与光谱数据 | 第41-42页 |
| ·分子式的确定 | 第42页 |
| ·平面结构的确定 | 第42-44页 |
| ·立体结构的确定 | 第44-45页 |
| ·化合物3的结构鉴定 | 第45-48页 |
| ·理化与光谱数据 | 第45页 |
| ·分子式的确定 | 第45页 |
| ·平面结构的确定 | 第45-47页 |
| ·立体结构的确定 | 第47-48页 |
| ·化合物4的结构鉴定 | 第48-51页 |
| ·理化与光谱数据 | 第48页 |
| ·分子式的确定 | 第48页 |
| ·平面结构的确定 | 第48-50页 |
| ·立体结构的确定 | 第50-51页 |
| ·化合物5的结构鉴定 | 第51-53页 |
| ·理化与光谱数据 | 第51页 |
| ·结构推导 | 第51-53页 |
| ·化合物6的结构鉴定 | 第53-56页 |
| ·理化与光谱数据 | 第53-54页 |
| ·化合物结构推导 | 第54-56页 |
| ·六个化合物的抑菌活性 | 第56-57页 |
| ·化合物5不同浓度抑菌活性 | 第57页 |
| ·化合物6不同浓度的抑菌活性 | 第57-58页 |
| 3 讨论 | 第58-59页 |
| 4 本章小结 | 第59-60页 |
| 第四章 山莓叶提取物及化合物6的抑菌机理初步研究 | 第60-70页 |
| 1 材料与方法 | 第60-63页 |
| ·材料 | 第60-61页 |
| ·原材料 | 第60页 |
| ·菌种 | 第60页 |
| ·培养基 | 第60-61页 |
| ·试剂 | 第61页 |
| ·仪器 | 第61页 |
| ·方法 | 第61-63页 |
| ·提取物最低抑菌浓度(MIC)的测定 | 第61页 |
| ·化合物6的最低抑菌浓度 | 第61-62页 |
| ·提取物及化合物6作用下的大肠杆菌在扫描电镜中的观察 | 第62页 |
| ·提取物作用下大肠杆菌的生长曲线的测定 | 第62页 |
| ·SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳 | 第62-63页 |
| 2 结果与分析 | 第63-68页 |
| ·山莓叶提取物最低抑菌浓度(MIC)的确定 | 第63-64页 |
| ·化合物6的最低抑菌浓度 | 第64页 |
| ·提取物对大肠杆菌形态结构的影响 | 第64-65页 |
| ·化合物6对大肠杆菌形态结构的影响 | 第65-67页 |
| ·提取物对大肠杆菌生长的影响 | 第67页 |
| ·提取物对大肠杆菌特征蛋白质的差异比较研究 | 第67-68页 |
| 3 讨论 | 第68-69页 |
| 4 本章小结 | 第69-70页 |
| 全文总结 | 第70-71页 |
| 参考文献 | 第71-74页 |
| 附录 | 第74-121页 |
| 缩略词表 | 第121-122页 |
| 致谢 | 第122-123页 |
| 作者简介 | 第123页 |
