| 论文摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-16页 |
| 第一节 研究背景和意义 | 第10-14页 |
| 第二节 研究方法 | 第14-15页 |
| 第三节 论文框架 | 第15-16页 |
| 第二章 食品安全监管体制相关理论概述 | 第16-22页 |
| 第一节 基本概念界定 | 第16-19页 |
| 第二节 责任政府理论 | 第19-21页 |
| 第三节 政府规制理论 | 第21-22页 |
| 第三章 中国食品安全监管体制历史沿革与现状 | 第22-34页 |
| 第一节 中国食品安全监管体制的改革历程 | 第22-26页 |
| 第二节 中国食品安全监管体制的现状 | 第26-28页 |
| 第三节 从“三鹿奶粉”事件分析中国食品安全监管体制存在的问题 | 第28-34页 |
| 第四章 国外食品安全监管体制对中国的借鉴 | 第34-40页 |
| 第一节 以美国为代表的分散式监管模式介绍 | 第34-36页 |
| 第二节 以加拿大为代表的集中式监管模式介绍 | 第36-38页 |
| 第三节 对中国食品安全监管体制改革的借鉴 | 第38-40页 |
| 第五章 进一步完善中国食品安全监管体制的思考 | 第40-49页 |
| 第一节 完善法律体系，明确监管主体 | 第40-43页 |
| 第二节 转变政府职能，明确政府职责 | 第43-45页 |
| 第三节 发挥行业协会在食品安全监管体制中的作用 | 第45-47页 |
| 第四节 完善食品安全标准，确保食品质量 | 第47-49页 |
| 结束语 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-54页 |
| 后记 | 第54页 |