| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-12页 |
| 第一章 前言 | 第12-19页 |
| ·磷脂酶C研究进展 | 第13-17页 |
| ·磷脂酶分类 | 第13-14页 |
| ·磷脂酶C种类与分布 | 第14-15页 |
| ·磷脂酶C活性测定方法 | 第15页 |
| ·微生物磷脂酶C分离纯化 | 第15-16页 |
| ·磷脂酶C生物学功能及应用现状 | 第16-17页 |
| ·研究目的及意义 | 第17-19页 |
| 第二章 产磷脂酶C菌株筛选及初步鉴定 | 第19-27页 |
| 1 材料与方法 | 第19-22页 |
| ·材料 | 第19-20页 |
| ·菌种来源 | 第19页 |
| ·主要试剂及培养基 | 第19-20页 |
| ·主要仪器 | 第20页 |
| ·方法 | 第20-22页 |
| ·产磷脂酶C菌株初筛 | 第20页 |
| ·产磷脂酶C菌株复筛 | 第20-21页 |
| ·磷脂酶C酶活力测定 | 第21页 |
| ·生物量测定 | 第21页 |
| ·菌株分类鉴定 | 第21-22页 |
| ·个体形态学观察 | 第21-22页 |
| ·菌落的形态特征 | 第22页 |
| ·菌株生理生化特征 | 第22页 |
| 2 结果与分析 | 第22-26页 |
| ·初筛 | 第22页 |
| ·复筛 | 第22-24页 |
| ·产磷脂酶C菌株分类鉴定 | 第24-26页 |
| 3 讨论 | 第26-27页 |
| ·产磷脂酶C菌株筛选 | 第26页 |
| ·产磷脂酶C菌株分类鉴定 | 第26-27页 |
| 第三章 产磷脂酶C菌株产酶条件优化 | 第27-38页 |
| 1 材料与方法 | 第27-28页 |
| ·材料 | 第27页 |
| ·菌株来源 | 第27页 |
| ·主要试剂及培养基 | 第27页 |
| ·主要仪器 | 第27页 |
| ·方法 | 第27-28页 |
| ·菌株培养 | 第27页 |
| ·粗酶液制备 | 第27-28页 |
| ·酶活测定 | 第28页 |
| ·生物量测定 | 第28页 |
| ·培养基组成的确定 | 第28页 |
| ·培养条件的确定 | 第28页 |
| 2 结果与分析 | 第28-36页 |
| ·培养基 | 第28-31页 |
| ·碳源 | 第28-29页 |
| ·氮源 | 第29页 |
| ·无机盐 | 第29-30页 |
| ·均匀设计法优化培养基 | 第30-31页 |
| ·培养条件 | 第31-36页 |
| ·接种量 | 第31-32页 |
| ·转速 | 第32-33页 |
| ·装液量 | 第33页 |
| ·温度 | 第33-34页 |
| ·初始pH | 第34-35页 |
| ·培养时间 | 第35-36页 |
| ·产酶条件优化前后PLC酶活定性测定 | 第36页 |
| 3 讨论 | 第36-38页 |
| ·培养基的设计与优化 | 第36-37页 |
| ·不同培养条件对产酶影响 | 第37-38页 |
| 第四章 磷脂酶C分离纯化 | 第38-48页 |
| 1 材料与方法 | 第38-43页 |
| ·材料 | 第38-40页 |
| ·菌株 | 第38页 |
| ·主要试剂及培养基 | 第38页 |
| ·主要试剂配置 | 第38-39页 |
| ·主要仪器 | 第39-40页 |
| ·方法 | 第40-43页 |
| ·蛋白质浓度的测定 | 第40页 |
| ·粗酶液制备 | 第40页 |
| ·酶活测定 | 第40页 |
| ·磷脂酶C分离纯化 | 第40-42页 |
| ·纯度及相对分子量鉴定 | 第42-43页 |
| 2 结果与分析 | 第43-47页 |
| ·硫酸铵分级盐析 | 第43页 |
| ·DEAE-52离子交换层析 | 第43-44页 |
| ·琼脂糖凝胶6B层析 | 第44-45页 |
| ·Sephadex G-75凝胶过滤 | 第45页 |
| ·磷脂酶C的纯化结果 | 第45-46页 |
| ·纯度及相对分子量鉴定 | 第46-47页 |
| 3 讨论 | 第47-48页 |
| 第五章 磷脂酶C部分酶学性质 | 第48-56页 |
| 1 材料与方法 | 第48-50页 |
| ·材料 | 第48-49页 |
| ·菌株 | 第48页 |
| ·主要试剂及培养基 | 第48页 |
| ·主要仪器 | 第48-49页 |
| ·方法 | 第49-50页 |
| ·酶活测定 | 第49页 |
| ·B.cereus Z-13磷脂酶C最适反应温度 | 第49页 |
| ·B.cereus Z-13磷脂酶C最适反应pH | 第49页 |
| ·B.cereuS Z-13磷脂酶C热稳定性 | 第49页 |
| ·B.cereus Z-13磷脂酶C pH稳定性 | 第49页 |
| ·金属离子对B.cereus Z-13磷脂酶C酶活力的影响 | 第49页 |
| ·磷脂酶C酶促魔芋飞粉产神经酰胺研究 | 第49-50页 |
| 2 结果与分析 | 第50-54页 |
| ·最适作用温度 | 第50页 |
| ·最适作用pH | 第50-51页 |
| ·热稳定性 | 第51-52页 |
| ·酸碱稳定性 | 第52页 |
| ·金属离子对酶活力的影响 | 第52-53页 |
| ·降解前后魔芋飞粉粗提物中神经酰胺含量分析 | 第53-54页 |
| 3 讨论 | 第54-56页 |
| ·磷脂酶C反应的影响因素 | 第54-55页 |
| ·非水相中的磷脂酶C酶催化反应 | 第55-56页 |
| 第六章 研究结论、创新点、下一步工作设想 | 第56-57页 |
| 1. 研究结论 | 第56页 |
| 2. 本论文创新点 | 第56页 |
| 3. 下一步工作设想 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 作者简介 | 第63页 |