| 致谢 | 第7-8页 |
| 摘要 | 第8-10页 |
| abstract | 第10-11页 |
| 第一章 绪论 | 第16-23页 |
| 1.1 课题研究目的与意义 | 第16页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第16-21页 |
| 1.2.1 PUFA分离常用方法 | 第16-18页 |
| 1.2.2 尿素包合法分离混合脂肪酸研究进展 | 第18-19页 |
| 1.2.3 对传统脲包法改进措施研究进展 | 第19-21页 |
| 1.3 主要研究内容 | 第21-23页 |
| 第二章 超高压脲包法分离富集PUFA研究 | 第23-34页 |
| 2.1 实验材料与仪器 | 第23-24页 |
| 2.1.1 材料与试剂 | 第23-24页 |
| 2.1.2 仪器与设备 | 第24页 |
| 2.2 实验设计与实验方法 | 第24-26页 |
| 2.2.1 实验设计 | 第24-25页 |
| 2.2.2 实验方法 | 第25-26页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第26-33页 |
| 2.3.1 超高压脲包法不同因素对PUFA分离效率的影响 | 第26-29页 |
| 2.3.2 超高压脲包法与冷冻脲包法对比 | 第29-31页 |
| 2.3.3 超高压脲包过程中包合物性质研究 | 第31-33页 |
| 2.4 本章小结 | 第33-34页 |
| 第三章 小分子协同脲包法影响PUFA分离选择性研究 | 第34-48页 |
| 3.1 实验材料与仪器 | 第34-36页 |
| 3.1.1 材料与试剂 | 第34-35页 |
| 3.1.2 仪器与设备 | 第35-36页 |
| 3.2 实验设计与方法 | 第36-38页 |
| 3.2.1 实验设计 | 第36页 |
| 3.2.2 实验方法 | 第36-38页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第38-47页 |
| 3.3.1 脂肪酸GC检测方法的建立 | 第38-41页 |
| 3.3.2 小分子协同脲包法分离PUFA研究 | 第41-47页 |
| 3.4 本章小结 | 第47-48页 |
| 第四章 柠檬酸协同超高压脲包法的工艺研究 | 第48-56页 |
| 4.1 实验材料与仪器 | 第48-49页 |
| 4.1.1 材料与试剂 | 第48-49页 |
| 4.1.2 仪器与设备 | 第49页 |
| 4.2 实验设计与实验方法 | 第49-51页 |
| 4.2.1 实验设计 | 第49页 |
| 4.2.2 实验方法 | 第49-51页 |
| 4.3 结果分析 | 第51-54页 |
| 4.3.1 超高压脲包法-柠檬酸协同脲包法分离富集PUFA研究 | 第51-52页 |
| 4.3.2 柠檬酸协同脲包法-超高压脲包法分离PUFA研究 | 第52页 |
| 4.3.3 冷冻条件下二次包合 | 第52-53页 |
| 4.3.4 冷藏条件下二次包合 | 第53页 |
| 4.3.5 柠檬酸协同超高压脲包法的工艺路线确定 | 第53-54页 |
| 4.4 本章小结 | 第54-56页 |
| 第五章 结论与展望 | 第56-58页 |
| 5.1 结论 | 第56页 |
| 5.2 展望 | 第56-58页 |
| 参考文献 | 第58-63页 |
| 攻读硕士学位期间的学术活动及成果情况 | 第63-64页 |
