| 致谢 | 第4-5页 |
| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 图索引 | 第11-12页 |
| 表索引 | 第12-14页 |
| 1 绪论 | 第14-19页 |
| 1.1 研究背景 | 第14-15页 |
| 1.2 研究意义 | 第15-16页 |
| 1.3 研究内容 | 第16页 |
| 1.4 研究方法与技术路线 | 第16-19页 |
| 1.4.1 研究方法 | 第16-17页 |
| 1.4.2 技术路线 | 第17-19页 |
| 2 文献综述 | 第19-30页 |
| 2.1 食物安全的概念辨析 | 第19页 |
| 2.2 食物安全的研究范围分析 | 第19-22页 |
| 2.2.1 国家食物安全 | 第20-21页 |
| 2.2.2 区域食物安全 | 第21-22页 |
| 2.2.3 家庭个人食物安全 | 第22页 |
| 2.3 食物安全与耕地保护 | 第22-24页 |
| 2.4 土地承载力的评价理论与方法 | 第24-26页 |
| 2.4.1 耕地及其产出的人口承载力评价 | 第24-25页 |
| 2.4.2 其他人口承载力评价 | 第25-26页 |
| 2.5 膳食结构与粮食替代 | 第26-30页 |
| 2.5.1 食物营养与食物安全 | 第26-27页 |
| 2.5.2 膳食结构与食物安全 | 第27-28页 |
| 2.5.3 转换依据与方法 | 第28-30页 |
| 3 食物安全与区域土地人口承载力的理论基础 | 第30-35页 |
| 3.1 食物安全的概念 | 第30页 |
| 3.2 食物安全与营养供给的关系 | 第30-32页 |
| 3.3 营养供给与区域土地资源承载力的关系 | 第32-35页 |
| 4 基于耕地与养殖水面的舟山群岛新区食物供给能力分析 | 第35-53页 |
| 4.1 基于农作物播种面积的舟山群岛新区食物供给能力 | 第35-48页 |
| 4.1.1 舟山群岛新区粮食作物现状分析 | 第35页 |
| 4.1.2 基于农作物播种面积的粮食作物播种面积潜力预测 | 第35-44页 |
| 4.1.3 粮食作物的单产预测与营养要素换算 | 第44-48页 |
| 4.2 基于养殖水面的舟山群岛新区食物供给能力 | 第48-53页 |
| 4.2.1 舟山群岛新区水产养殖产品的特征 | 第48-49页 |
| 4.2.2 养殖水面面积预测 | 第49-50页 |
| 4.2.3 基于养殖水面的食物供给能力预测 | 第50-53页 |
| 5 基于人口规模与营养目标的舟山群岛新区未来食物需求分析 | 第53-64页 |
| 5.1 未来舟山群岛新区人口规模预测 | 第53-59页 |
| 5.1.1 舟山群岛新区人口现状特征 | 第53-54页 |
| 5.1.2 舟山群岛新区未来人口规模预测 | 第54-59页 |
| 5.2 舟山群岛新区营养目标设定分析 | 第59-64页 |
| 5.2.1 典型营养水平分析 | 第59-60页 |
| 5.2.2 我国营养水平分析 | 第60-61页 |
| 5.2.3 舟山群岛新区2020年营养目标设定与修正 | 第61-63页 |
| 5.2.4 舟山群岛新区未来食物需求总量情景分析 | 第63-64页 |
| 6 基于食物供需关系的舟山群岛新区渔耕平衡分析 | 第64-69页 |
| 6.1 基于营养转换的食物供需平衡分析 | 第64-65页 |
| 6.2 基于耕地和养殖水面的食物供需平衡分析 | 第65-67页 |
| 6.3 基于食物供需关系的渔耕平衡分析 | 第67-69页 |
| 7 研究结论与讨论 | 第69-74页 |
| 7.1 研究结论 | 第69-70页 |
| 7.2 政策建议 | 第70-71页 |
| 7.3 研究创新 | 第71-72页 |
| 7.4 研究不足 | 第72-74页 |
| 参考文献 | 第74-78页 |
